Vi fandt 528 opskrifter med søgeordet stegt r:
Saltristede solsikkekerner
Lækre og sprødstegte kerner er fantastiske som toppings, til f.eks. supper og salater.(Fritidskok.dk)
Paneer sandwich
Lækker vegetarsandwich med et stykke krydret og stegt paneer. Lav evt. paneer osten dagen før.(Karolines Køkken)
Grillet peberfrugtsalat med escabechefløde
Ovnstegt bacon giver det sprøde islæt og flødedressingen er rigtig godt krydret med både citron, olivenolie, hvidløg og persille.(Karolines Køkken)
Paneer spyd
Lækre pandestegte spyd med krydret paneer og grøntsager. Spyddene er også velegnet til grill eller grillpande. Lav evt. paneer osten dagen før.(Karolines Køkken)
Løg- og porrepostej med stegte rødbeder
Hytteost, løg og porrer komponeret sammen i en dejlig grøntsagspostej. Hertil sprøde, stegte rødbeder.(Karolines Køkken)
Kålsalat med kylling i hoisinsauce
Kålen bliver suppleret af nudler og kyllingekød der bliver saftigt og lækkert af den indkogte let karamelliserede hoisinsauce. På toppen af salaten er der sprødt stegt kyllingeskind.(Karolines Køkken)
Panko kylling med perlespeltsalat
Lækre kyllingestykker stegt i pankorasp og citronskal serveret med en fyldig perlespeltsalat.(Karolines Køkken)
Smørstegt brød med grønkålschips og rogn
Indbydende små snacks med sprøde grøntkålschips og rogn på smørstegte brødcroutoner.(Karolines Køkken)
Andebryst med bagte æbler, løg og sprødstegt svær
Retten leder tankerne hen på den traditionelle æbleflæsk - nu i en anderledes version med andebryst med sprøde svær og masser af æbler, løg og timian. (Karolines Køkken)
Hjerter med stegte æbler
Hjerter med persille, flødesauce og stegte æbler. Det et er rigtig mormormad....og så er det sund og billig mad med masser af smagsoplevelser og lidt bid.(Karolines Køkken)
Smørstegt persille
Simpelt, lækkert og hurtigt er de ord der karakteriserer denne opskrift på smørstegt persille. Det perfekte tilbehør til fjerkræ og fisk!(Karolines Køkken)
Smørstegte figner og ananas med lakrids
Smørstegte figner og ananas med lakrids er lækkker og frugtig dessert med et twist. De velsmagende frugter og den cremede is får et dejligt kick af lakrids.(Karolines Køkken)
Bønnesalat med mango, nødder og salatost
En lækker fyldig salat, hvor sød mango møder blød salatost og sprøde nødder. Kan spises som selvstændig ret eller som tilbehør til et stykke stegt eller grillet kød.(Karolines Køkken)
Kalvebov med champignonsauce
Ægte mormormad! Mørt grydestegt kød serveret med kartofler, ærter og skysauce med masser af champignon. Gammeldags når det er bedst!(Karolines Køkken)
Salat med karry-rug og stegt paneer
En lækker mættende salat med kogt perlerug, knasende grøntsager og et dejligt stykke stegt paneer. Lav evt. paneer osten dagen før.(Karolines Køkken)
Smørstegte grøntsager
Sprøde smørstegte grøntsager der kan gå som tilbehør til det meste. Prøv denne opskrift som en nem løsning til at få lidt ekstra grønt på tallerkenen.(Karolines Køkken)
Andebryst med ovnstegt rødkål
Andebryst i ovn: En nem og ukompliceret opskrift, hvor andebrystet med garanti bliver sprødstegt(Karolines Køkken)
Krydret hytteostsalat og sprød medisterpølse
Hytteost blandet med fintsnittet hvidkål giver en på én gang blød og knasende salat. Velegnet som frokostret eller som tilbehør til et stykke stegt kød.(Karolines Køkken)
Smørstegte hyldeblomstskærme i pandekagedej
Er du vild med hyldeblomst skal du prøve disse pandekager. De er fyldt med smag af hyldeblomst og dejlig sommer.(Karolines Køkken)
Andebryst med sprød kålsalat
En nem og lækker opskrift på Andebryst med ovnstegte kartofler og sprød kålsalat, der smager himmelsk. Værsgo!(Karolines Køkken)
Hokkaidosalat med hasselnødder og brombær
Stegt hokkaido på bund af grønkål - med topping af hasselnødder, brombær og salatost. En skøn efterårssalat der mætter. (Karolines Køkken)
Grillstegt multe med sprøde grøntsager
Multen er en meget lækker fisk... Fast i kødet og alligevel saftig. På grillen bliver den ekstra god. Og sammen med de sprøde grøntsager og en lækker dip er der lagt op til et rigtig smovse måltid.(Karolines Køkken)
Grillstegte grøntsager og grisegrillspyd
Nemt, hurtigt og delikat... Kød og grøntsager ryger en tur på grillen, kartoflerne skal koges og så er der serveret sammen med en lækker bearnaisedip!(Karolines Køkken)
Grillstegte makreller og majskolber
Lækre saftige makreller fra grillen, sprøde majskolber og tomatsalat....essensen af sensommer i Danmark.(Karolines Køkken)
Citronsauce og stegt rødspætte
Rødspætte med en frisk og cremet sauce med citron og fennikel(Karolines Køkken)
Grillstegte ribben
Grillstegte ribben er en amerikansk inspireret opskrift med masser af smag og kraft. Glæd dig til at smage de lækre grillede ribben i samspil med en dejlig grillsauce.(Karolines Køkken)
Grydestegt kylling og hjemmelavet kyllingefond – bouillion
Først en hel grydestegt kylling med masser af grøntsager og rodsfrugter, så en lækker smagfuld fond af kyllingen. Få det møreste kyllingekød(Valdemarsro)
Citronstegte rejer og karrysauce med mango
En smuk og lækker ret med bl.a. karrysauce, mango, grøntsager og stegte tigerrejer.....velsmagende og hurtig.(Karolines Køkken)
Nudel-burger med asiatisk bøf og spicy tomatchutney
Er du vild med stegte nudler? Så prøv den her nudel burger med oksekød og asiatisk smag. Find den nemme opskrift med nudler her.(Louiogbearnaisen)
Andesteg
Andestegen kan drille af og til. Med vores opskrift på and i ovn får du dog den saftigste og lækreste stegte and. Uhm!(Karolines Køkken)
Lun kulørt kartoffelsalat med kylling
Hvide asparges er en stor delikatesse. Nyd dem på alle måder, når de har sæson. Her bliver de serveret i en let men mættende salat med kartofler, gulerødder, spinatblade og stegt kylling - med en hjemmelavet remouladedip.(Karolines Køkken)
Mortens Aften: Langtidsstegt Gås
Vi rammer snart Mortens Aften, som er den 10.november. For mange betyder det, at man spiser andesteg eller bedre endnu gåsesteg. Hjemme hos mig var det altid and, som jo dybest set ikke er helt(Gastromand.dk)
Kammuslinger med brunet sojasmør og blomkålspuré
Fløjlsblød blomkålspuré serveret med stegte kammuslinger, duftende brunet smør og sprødt ristet rugbrød. En super lækker forret.(Karolines Køkken)
Pasta i champignonsauce
Søger du en velsmagende opskrift, som er hurtig og nem at lave? Så prøv pasta i champignonsauce. Drys gerne lidt sprødstegt bacon over til sidst for at give retten det sidste pift.(Karolines Køkken)
Salat med røget kylling og kikærter
Røget kylling, stegt, grillet eller dampet, det smager alt sammen super i salaten - du vælger selv. Her er der valgt røget kylling. (Karolines Køkken)
Lun perlespeltsalat med stegte æbler
Stegte æbler og løg i en salat giver en ny smagsoplevelse.(Karolines Køkken)
Pasta i oreganofløde med stegte peberfrugter
Røgede mandler giver grøntsager, fløde og pasta et ekstra pift.(Karolines Køkken)
Svampetoast
En anderledes og delikat vegetarisk toast med stegte svampe, cremefraichedressing og smeltet ost. En svampetoast som imponerer på smag.(Karolines Køkken)
Pasta i ostesauce med salviekrydret grønt
Frisk pasta, grøntsager og salvie i en mild ostesauce. Du kan også smage saucen til med blåskimmelost, hvis du er vild med det. Server retten med fx stegte kyllingefileter.(Karolines Køkken)
Helstegt kylling med krydderurter og citron
Opskrift på virkelig lækker og nem helstegt kylling, med tilberedning på grill eller i ovnen. Saftig kylling med meget smag - Opskrift(Valdemarsro)
Coleslaw af rødkål, rødbeder og granatæblekerner
Server fx coleslawen som tilbehør til stegte andelår eller en god simregryde med oksebov. Vi har vendt friske korianderblade i coleslawen. Dem kan du evt. skifte ud med basilikumblade, hvis ikke du bryder dig om koriander.(Karolines Køkken)
Braiseret svinekød med timian
Svinekæber er noget af det møreste kød, man kan få. Grydestegt og glaseret -mums!(Karolines Køkken)
Lun salat med grønne linser
Nem og dejlig tilbehør til et stykke stegt kød. Med godt brød til er salaten også velegnet som vegetar-hovedret.(Karolines Køkken)
Raita
Raita er en klassisk indisk yoghurtdressing, der serveres som tilbehør til krydrede retter og stegt kød - eller som dip til grøntsagsstave, samosas, pirogger og brød.(Karolines Køkken)
Ribeye, smørstegt champignon, trøffel og knust kartoffel
Ribeye er en fantastisk udskæring, som er dejligt mør og fuld af smag. Jeg valgte denne gang at toppe ribeyen med champignon og friskrevet trøffel.(Madsvin)
Forret med wontons
Wontons stammer fra Kina. Det er små kogte, friturestegte eller bagte dejpakker med fyld.(Karolines Køkken)
Hotdog med hjemmelavede stegte løgringe
Hvis noget af din hotdogs skal være hjemmelavet skal du uden tvivl være de ristede løg. Hjemmelavede ristede løg smager fantastisk - dansk streetfood når det er bedst.(Karolines Køkken)
Pasta med bladbeder til stegt lyssej
Sølvbeder er en dejlig grøntsag, som endnu ikke er så kendt. Prøv den fx sammen med limekrydret, stegt lyssej, pasta og hytteost.(Karolines Køkken)
Salat med stegte tomater
Sprød salat med et væld af lækre smagsindtryk. Perfekt på en sommerdag.(Karolines Køkken)
Varme kikærter
Varme pandestegte kikærter med spidskommen er lynhurtige at lave. Suppler kikærterne med en salat eller spis dem som tilbehør til aftensmaden. (Karolines Køkken)
Lynstegt laks med ostemayo
En indbydende og lækker forret med lynstegt laks og en cremet mayo lavet på piskefløde og cheddar. (Karolines Køkken)
Pasta med blomkålscreme og stegt chorizo
Prøv pasta på en ny måde! Blomkål og chorizo klæder hinanden i denne cremede pastaret, der oven i købet er nem at lave.(Karolines Køkken)
Broccolicouscous med stegte kyllingefileter
Prøv broccoli på en ny måde - som broccoliucouscous. Måske kender du blomkålsris. Broccolien er også revet, men bliver bare lidt finere. Derfor kalder vi den couscous.(Karolines Køkken)
Lynstegt oksekød med rucola og pinjekerner
Savner du inspiration til en fedtfattig hovedret? Så prøv denne nordisk-inspirede opskrift på lynstegt oksekød med rucola og pinjekerner. Velsmagende og lækker.(Karolines Køkken)
Svinekam braiseret i mørk øl med rodfrugter, grov sennep og smørstegte rosenkål
Når temperaturen falder og vinden rusker, er det tid til god gedigen simremad med vintergrønt. Tænd et par stearinlys og blive siddende længe ved bordet.(Karolines Køkken)
Broccolipuré med sprød broccolistok
Denne flotte broccolisalat smager godt som tilbehør til fx stegt kylling eller laks. Får du en rest broccolipuré tilovers kan du bruge den som fyld i en sandwich sammen med fx parmaskinke, tomat og salatblade.(Karolines Køkken)
Lynstegte grøntsager med nudler
Lynhurtig wokret i smukke farver....værs'go så er der serveret.(Karolines Køkken)
Vegetar chili
Dejlig krydret og super hurtig vegetar chili med masser af bønner og stegt queso fresco. Server med iskold cremefraiche og salte nacho chips.(Karolines Køkken)
Sommersalat med grillet kød, nye kartofler og råstegte kirsebær - af en rest grillet kød
Brug sommerens kødrester fra grillen til at lave en skøn og velsmagende salat.(Karolines Køkken)
Couscoussalat med krydret kvarkdressing
Flot og farverig couscoussalat med hokkaidogræskar og peberfrugter. Serveret sammen med sennepskrydret kvarkdressing og rosastegt flanksteak.(Karolines Køkken)
Stegt fennikel med squash, tomat og safran
Først og fremmest er det vist på sin plads, at sige tusinde tak for alle de pæne lykønskninger her på bloggen, på de sociale medier og på mailen – jeg er helt overvældet og gad ret godt sende en kage som tak til jer alle. Meeen da jeg ikke stoler helt på, at posten kan...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Grøn tomatmarmelade
Sur-sød tomatmarmelade lavet på grønne tomater. Smagen minder lidt om stikkelsbær og passer godt til både ostebordet og stegt kød. (Karolines Køkken)
Pasta med flødeost a la carbonara
Dejlig cremet pastaret med stegt bacon, flødeost og æggeblomme - næsten som en klassisk pasta carbonara.(Karolines Køkken)
Salsa verde
Salsa verde er en dejlig grøn sauce med masser af krydderurter. Smager godt til nye kartofler, fisk og stegt eller grillet kød.(Karolines Køkken)
Karbonader og porrecreme
En karbonade er en fladtrykt kugle af hakket kød stegt som en bøf. Ordet karbonade kommer af, at man oprindeligt ristede kødet over glødende trækul (carbon = kul).(Karolines Køkken)
Aspargessalat med perlespelt og kylling
De hvide asparges er en delikatesse, som du ikke må gå glip af. Her er de med i en dejlig salat sammen med bl.a. gylden stegt kylling, perlespelt og salatost.(Karolines Køkken)
Nudelsalat med marinerede tigerrejer
Lækker nudelsalat med lynstegte tigerrejer, sprøde grøntsager og ristede sesamfrø. Denne nudelsalat er skøn som hovedret, men også lækker i madpakken. (Karolines Køkken)
Pasta med grønkålspesto
En hurtig og velsmagende pastaret med grøn pesto, der har en karakteristisk bitter smag af grønkål, rundet af med ost og ristede solsikkekerner. Retten toppes med sprødstegt bacon.(Karolines Køkken)
Kartoffel-porresuppe med persille, stegte kødboller og sprøde kartoffeltern
“Opskriften her er en traditionel grønsagssuppe. De går hurtig, gør det nemt at få brugt grønsagerne og er perfekte at fryse. Toppingen var lige hvad jeg havde på lager, da både bacon og parmesanost til at lave pesto af, var udgået af mit lager. Istedet blev den nemme løsning med købekødboller og den sidste rest...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Vegetariske fajitas med hytteost
Nemme og lækre fajitas med smørstegte sojasvampe og salsahytteost. Prøv dem som en let aftensmad.(Karolines Køkken)
Cremet broccolisuppe med kammuslinger
Dejlig suppe med en blød og cremet smag - de stegte kammuslinger sætter prikken over i'et.(Karolines Køkken)
Grønkålssalat med æbler og tyttebær
Finthakkede grønkålsblade, friske æbletern, ristede græskarkerner og en flødedressing med hytteost og tyttebær. Et dejligt tilbehør til fx stegte andelår.(Karolines Køkken)
Saltede svinehjerter og ærtepuré
Smagfuldt måltid - som serveres med stegte rodfrugter og sprødt rugbrød.(Karolines Køkken)
Nye grøntsager med stegt fisk
Masser af nye grøntsager vendt med en krydret "smørklat" og serveret med et stykke stegt fisk.....det gør vist de fleste glade.(Karolines Køkken)
Vermouthsauce og stegte svampe
Nemt og rigtig lækkert tilbehør til dine bøffer. Saucen er cremet og grøntsagerne har en bid og en dejlig smag, som fuldender måltidet.(Karolines Køkken)
Blomkål i karry og spicy kødboller
Det her skulle egentligt have været en omgang karrystegte blomkål, som tilbehør. Men i et kort øjebliks kådhed, smed jeg en portion karrypulver på panden, som kunne have gjort en god, gammel inder stolt. Det kradsede godt i luftvejene og jeg kunne forsvinde i karry-skyen, som indhyldede køkkenet og de nymalede vægge(!). De tørstegte...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Karrysalat
Klassisk karrysalat med æg, revet æble og cremefraiche. Send den rundt om julefrokostbordet og servér til stegte sild. (Karolines Køkken)
Frisk torskerogn og rodfrugt-remoulade
Prøv stegt frisk torskerogn til aftensmad. Det er en delikatesse og torskerognen er skøn, fra januar til april, hvor den har sæson.(Karolines Køkken)
Vild andelever - andelever stegt som vildt
Andelever med en blanding af stegt bacon, blandede svampe og løg tilføjet fløde, ribsgelé og lidt hvidskimmelost - det er gode sager!(Karolines Køkken)
Grøntsager med persillesovs og stegt flæsk
Måske har vi stukket fingrene i en hvepserede med denne opskrift. Den ikoniske stegt flæsk med persillesovs, vores nationalret. Vi har taget en udfordring op og kreeret en ret med flere grøntsager og meget mindre flæsk - og synes faktisk, det fungerer.(Karolines Køkken)
Sambousik - dybstegte, fyldte brødpakker
Små lune pakker med fyld af hvid ost og persille.(Karolines Køkken)
Avocadomousse med smørstegte rugbrødschips
En blød og delikat avocadomousse med rugbrødschips - server den som forret eller som snack ved en festlig anledning.(Karolines Køkken)
Friske forårsruller og stegte butterbeans
Saftigt sprøde thaiforårsruller. Du kan bruge stort set alle grøntsager i rullerne, men salatblade er altid godt at have med - det gør det nemmere at rulle.(Karolines Køkken)
Vildtragout med stegte kvæder
Kvæder er en rigtig efterårsspise, der smager rigtig dejligt sammen med vildt.(Karolines Køkken)
Brunch-tortilla
Tortilla (æggekage med fyld) med stegte kartofler og ost - nemt og hurtigt, også hvis I er mange.(Karolines Køkken)
Frittata med kantareller
Smørstegte kantareller passer fint i den letlavede frittata. Også god med skinke eller en god krydret pølse til.(Karolines Køkken)
Kylling med gratinerede bønner og tomat
Ovnbagte grøntsager - perfekt tilbehør til stegt kød, fx skinkemignon, kyllingefilet eller mørbrad.(Karolines Køkken)
Grøntsagsfad med grillet flanksteak
Smukt ser det ud og dejligt smager det....masser af rå og letkogte grøntsager med hvidløgsdressing og en rosastegt flanksteak.(Karolines Køkken)
Tacos med chilistegte svampe
Tacos er populær og hurtig aftensmad i mange familier. De små tortillas fyldes med chilistegte svampe, syltede løg, avocadocreme og kål og denne fantastiske kombination giver både masser af umami smag, og er en fryd for både gane og øjne.(Karolines Køkken)
Kylling med rygeostcreme
En skøn ret til foråret og sommeren. Med en mild rygeostedressing til de marinerede grøntsager og stegt kylling.(Karolines Køkken)
Sandwich med flanksteak og tomatkrydret hvidkål
En god mættende sandwich. Eller måske snarere en burger - med stegt oksekød, hvidkålssalat, syltede agurker og krydret hytteost.(Karolines Køkken)
Helstegt kylling med ramsløgpesto og puylinser
RAMSLØG! Følger du lidt med på de danske madblogs, har du formentligt stiftet bekendtskab med Danmarks svar på hvidløg, som enhver madblogger med respekt for sig selv har været ude og plukke på sit eget(Gastromand.dk)
Sandwich med grillede bøffer og sennepscreme
Mums.....sandwich med fine bøffer, stegte løg og lækker, luftig sennepcreme.(Karolines Køkken)
Helstegt kylling med smovs
“Det virker en anelse voldsomt at lave en hel ovnstegt kylling, når man er ene studerende. Men en hel kylling er noget af det nemmeste og bedste. Der er 1000 måder og lave sådan en fætter på, så den her er bare lavet af hvad der lige var skabe og skuffer – 1 time og...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Crostini med stegte rejer
Fin lille crostini snack eller appetizer med stegte hvidløgsrejer og basilikum.(Karolines Køkken)
Violsalat med blåskimmel og valnødder
Prøv denne dekorative sommersalat med sprødstegt bacon og dejlig blåskimmelost.(Karolines Køkken)
Stegt blomkål med tahin og granatæble
Lækker opskrift til det mellemøstlige køkken med stegt blomkål dryppet med tahindressing og pyntet med krydderurter og granatæble - få opskrift her(Valdemarsro)
Kammuslinger og jomfruhummere
I sidste uge fik I opskriften på snacks fra nytårsaften, så hvad er mere naturligt end at fortsætte med forretten: Stegte kammuslinger og jomfruhummere med selleripuré, citroncreme, nødder, brunet smør og urter! Størstedelen af retten kan forberedes(Gastromand.dk)
Kartoffelbrød med stegte løg
Kartoffelbrødene gratineres med blå- og hvidskimmelost og serveres straks.(Karolines Køkken)
Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing
Du kan servere salaten som forret med eller uden brød. Eller som hovedret sammen med chilikrydrede kæmperejer stegt på panden i lidt olie.(Karolines Køkken)
Waldorfsalat med skyr
Waldorfsalat med skyr og ristede pinjekerner. Dejlig til stegt kød og kogte kartofler.(Karolines Køkken)
Hvid pizza med stegte rejer og grønne asparges
En saftig, smuk og lækker pizza med hytteost og rejer krydret med chili, citron og olivenolie.....mums!(Karolines Køkken)
Kartoffelfad og stegt laks med æblesalsa
Den saftige æblesalsa giver friskhed og flotte farver til laksen og de bagte rodfrugter.(Karolines Køkken)
Kylling og sauce med bambusskud
Kyllingestykker dyppet i dej og dybstegt, som man bl.a. kender det fra Kina.(Karolines Køkken)
Sandwich med ost og citrussyltede løg
De citrussyltede løg smager også godt sammen med fx stegte koteletter, frikadeller eller en dejlig cremet brie.(Karolines Køkken)
Whiskysauce
Lav din egen whiskeysauce nemt og enkelt. Smager godt sammen med en god bøf og ovnstegte kartofler.(Karolines Køkken)
Spaghetti med stegte tigerrejer
En let og dejlig spaghettiret, der mætter både maven og synet....og vi spiser jo også med øjnene.(Karolines Køkken)
Tærte med løg og kantareller
Enkel klassisk tærte med fyld af ost og fløde. På toppen en blanding af kantareller og stegte løg. Toppingen kan varieres efter årstid og humør. (Karolines Køkken)
Whiskysauce, den hurtige
Whiskysauce, den hurtige kan laves i en håndevending og er både velsmagende og nem at lave. Passer fantastisk til stegt oksetyndsstegsfilet og kartofler!(Karolines Køkken)
Bruschetta med stegt aubergine
En helt enkel og dejlig bruschetta med stegt aubergine, rucola, hytteost og et drys peber. (Karolines Køkken)
Grøntsagssauté med andebryst
Skønne stegte grøntsager med små bidder af andebryst. Hertil en frisk, syrlig og stærk dressing som binder det hele sammen.(Karolines Køkken)
Pasta med stegt blomkål
Pasta med stegt blomkål er en skøn vegetarret. Pastaen bliver vendt i en cremet flødesauce, men saucen består primært af blendede bønner og kun en sjat fløde. Dertil en topping af sprødstegt blomkål med friskhed fra mynte og citron.(Karolines Køkken)
Pasta med stegt laks og lime
Stegt lime giver en lidt karamelliseret smag - og ser flot ud.(Karolines Køkken)
Svinekam med fennikel, hvidløg og rosmarin + ovnbagte kartofler
Ovnstegt svinekam uden svær er lækker gæstemad. Server svinekam med ovnstegte, små kartofler og den nemme, lækre sauce fra stegen. Få opskriften >>(Louiogbearnaisen)
Pasta med stegt laks, hytteost og sesamdrys
Hytteost er en dejlig, nem "sauce" til fx pasta og fisk. Hytteosten smager godt, er rig på protein og giver den fugtighed der lige mangler.(Karolines Køkken)
Sandwich med stegt andebryst
En lækker og mættende sandwich med andebryst og selleridressing. Sandwich med stegt andebryst er et godt valg på en aften, hvor det gerne må være både nemt og lækkert.(Karolines Køkken)
Oksemørbrad med pommes Anna og baconsauce
Lavtemperaturstegt oksemøbrad (eller langtidsstegt - det kommer ud på et). Lækkert mørt, rødt oksekød sammen med delikat tilbehør. En fin hovedret til gæster......som tager lidt tid at lave, men det meste kan gøres klar dagen før.(Karolines Køkken)
Pasta med svampe og stegt salatost
Stegt salatost?? JaQues, det smager dejligt med stegeskorpe på osten. Prøv det i denne nemme pastaret med løg, svampe og spinat.(Karolines Køkken)
Kyllingeburger med ost
God hjemmelavet burger med ost og stegt kyllingefilet. Server med grøntsagsstave.(Karolines Køkken)
Bagt rødbedesalat med quinoa og myntefløde
Du kan servere den bagte rødbedesalat som tilbehør til fx stegt lam, oksekød eller flæskesteg. Eller som vegetarret sammen med avocado og ristet grovbrød.(Karolines Køkken)
Hvidløgsstegt knurhane og cremet spaghetti
Lækker skindstegt fisk, som får ekstra sprødhed fra stegt bacon. Serveret sammen med spaghetti i en let flødesauce med spinat.....så er der bare dømt smovsemåltid.(Karolines Køkken)
Skindstegt kulmule, porrer, Brad og Angelina…
Vi kan stadigvæk nyde sommeren lidt endnu - så for Guds skyld, lad være med at gå og sige sommeren over ovre, for så slutter den bare mentalt, og det gider vi sgu ikke. Advarsel:(Gastromand.dk)
Pasta med topping af grillstegte rodfrugter
Dejlig pastaret, hvor både grøntsager og kød ryger i ovnen og bliver grillet - supernemt og med dejlig smag.(Karolines Køkken)
Risotto med bacondrys
Risotto - cremet og rund. Med modspil af stegte løg, bacon og parmesanost.(Karolines Køkken)
Burger med grillede grøntsager - og rugbrødschips
Burger med grillede grøntsager er en lækker vegetarburger. Du kan servere burgeren med ovnstegte kartoffelbåde, men du kan også prøve vores alternative tilbehør, som er sprøde hjemmelavede rugbrødschips.(Karolines Køkken)
Wok med nudler
Lynstegte grøntsager med nudler og soya smager dejligt. Retten kan også laves med andre grøntsager, fx gulerødder eller peberfrugt.(Karolines Køkken)
Burger med hakkebøf og ristede champignoner
En dejlig burger med stegte champignoner som fornyelse af fyldet.(Karolines Køkken)
Kartoffelmos med stegte svampe
Der er vist ikke ret mange børn - eller voksne, der ikke er vilde med kartoffelmos.(Karolines Køkken)
Grov kartoffelmos med flanksteak og stegte grøntsager
Uhm!....Kartoffelmos, det er godt. Her er den i en spændende version med kvark - frisk og fuld af smag. De stegte grøntsager med æble fuldender smagsbilledet.(Karolines Køkken)
Olivensalsa
Smager godt til gul ost eller friskost naturel sammen med et godt trykke knækbrød. Kan også serveres til stegt kød.(Karolines Køkken)
Risotto med selleri og stegte blommer
En dejlig risotto med saftighed fra hytteost og stegte blommer. Cremet og alligevel let.(Karolines Køkken)
Wok med stegte nudler og torsk
En dejlig børnevenlig fiskeret - uden ben. Serveret sammen med nudler og karrysauce, så er alle vist glade.(Karolines Køkken)
Klejner
Lækre sprøde og lune fedtede klejner med god smag - nem at lave og stegt uden palmin - få den skønne opskrift og se billeder her(Valdemarsro)
Remake af en klassiker: Smørstegt rødspættefilet
Som nogle af jer nok har bemærket, så har jeg efterhånden i en del uger modtaget lidt frisk fisk hver uge fra skagenfood og jeg er så småt ved at blive forfalden til det. Det(Gastromand.dk)
Risotto med tigerrejer
Prøv denne lækre opskrift på risotto med tigerrejer, som både er nem og overskuelig. Glæd dig til at sætte tænderne i de sprødstegte tigerrejer og den cremede risotto.(Karolines Køkken)
Savojkålsspaghetti med hvidløgstopping
Hvad med at prøve et alternativ til spaghetti og kødsauce. Her er spaghettien vendt med savojkål. Og det hakkede oksekød bliver stegt sammen med persillerødder, tørrede abrikoser og rosiner.(Karolines Køkken)
Pastaret med franske urter
Dejlig cremet pastaret med ærter og stegt bacon. En frisk salat som tilbehør fuldender måltidet.(Karolines Køkken)
Stegt flæsk med persillesovs – Danmarks nye nationalret
Selv kunne vi ikke vælge, men der var der 66.000 danskere der godt kunne. Af disse stemte mere end 40% på Stegt flæsk med persillesovs og Danmark har ikke overraskende fået en nationalret baseret på(Gastromand.dk)
Wrap med flødeost, stegt kylling og rødbede
Smør en tortilla med flødeost og fyld den med stegt kylling, salat og rødbede. Rul den til en wrap og nyd den - eller pak den ind og tag den med på picnic eller i madpakken.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt lammekølle med grønne asparges
Her får en opskrift på langtidsstegt lammekølle der giver dig den skønneste, velsmagende og møre lammekølle, du kan forestille dig. Det bliver en langtidsstegt lammekølle som både du og dine gæster vil nyde.(Madsvin)
Hvide asparges, skindstegt kuller og hollandaise
Hvide asparges har en skøn og elegant smag. Her tilberedes de ganske let, og bliver serveret med den skønneste hollandaise samt et stykke skindstegt kuller.(Madsvin)
Dildstegt oksefilet med sommergrøntsager i brun hasselnøddesmør
En lækker gæstemiddag. Kød og grøntsager kan varieres efter sæson og smag.(Karolines Køkken)
Bagte forårsrødder med stegt flæsk
Stegt flæsk på en helt ny måde sammen med rodfrugter bagt i ovnen - vel at mærke forårets rødder.(Karolines Køkken)
Perfekt stegt Roastbeef
Hvad skal vi med en opskrift på noget så kedeligt som roastbeef på Gastromand - tænker du... Jo det skal jeg fortælle dig: Jeg kunne ikke finde opskriften på den perfekte roastbeef på nettet, hvilket formentligt(Gastromand.dk)
Seared tun på perlespelt og med wasabidressing
Saftig stegt tun, en god lidt skarp dressing og en fyldig og mættende salat med bl.a. savojkål. En dejlig enkel ret, hvor der ikke mangler noget.(Karolines Køkken)
Fyldt kalkunbryst med hvidskimmelost
Prøv denne lækre opskrift på fyldt kalkunbryst med hvidskimmelost, og råstegte kartofler og ærtepuré. Den milde sauce binder det hele sammen og skaber en velsmagende ret!(Karolines Køkken)
Tempurastegte grøntsager med sojadip
Sprøde grøntsager i tempuradej - sprødt, varmt og delikat! En lækker forret eller snack der aldrig slår fejl. Her serveret med en skøn sojadip. (Karolines Køkken)
Fyldt kyllingebryst med parmaskinke
Saftige kyllingeruller svøbt i parmaskinke og med fyld af hytteost og græskarkerner. De fyldte kyllingebryster bliver ledsaget af sprøde, lynstegte grøntsager.(Karolines Køkken)
Flæskesteg med sprød svær
Her får du opskriften og de nemme men vigtige trin der sikrer en perfekt stegt saftig flæskesteg med sprød svær - klassisk skøn opskrift(Valdemarsro)
Krebinetter eller Karbonader: Smørstegte mirakler
Nogle af de diskussioner som virkelig er morsomme, er omkring opfattelsen af vores spisevaner, retter og måder vi tilbereder dem på. Eksempelvis "The-Birkes" og "Københavnere", eller hvordan en bøfsandwich i virkeligheden skal laves - skal sovsen på toppen eller ej? Til(Gastromand.dk)
Marineret kalvefilet med sauteret grønt og græskarcreme
Rosastegt kalvekød med sprøde grøntsager, blød og cremet græskarcreme og knasende jordskokchips. (Karolines Køkken)
Pastasalat med squash og cherrytomater
Pastasalat smager dejligt sammen med brød eller stegt kød. Prøv også at tage denne nemme pastasalt med i madpakken.(Karolines Køkken)
Spidskålssalat
Spidskålssalat er en lækker spise - sprød, saftig og mættende. Spidskålssalat kan spises på utallige måder. Måske som frokostret med et stykke ristet rugbrød til, som tilbehør til kød, fx frikadeller, koteletter eller stegte kyllingefileter, eller til en vegetarisk dhal.(Karolines Køkken)
Kartoffelsalat med krydderurter
En lækker sommer kartoffelsalat, der passer perfekt til stegt kød med sin syrlighed og friske krydderurter. Prøv den her. (Karolines Køkken)
Sellerisalat med and og syrnet fløde
Lækker salat med kødet fra stegte andelår, 2 slags selleri og pærer. Alt sammen vendt i en cremet dressing med sherryeddike.(Karolines Køkken)
Fyldte aubergineruller og bagte stilktomater
De fyldte aubergineruller og bagte stilktomater er super lækre som snack eller forret - suppler evt. med oliven. Du kan også servere de fyldte aubergineruller og bagte stilktomater til fx stegt lammeculotte, bagte halve kartofler og tzatziki.(Karolines Køkken)
Pastinakker i syrlig flødesauce
Pastinakker i smuk safrangul flødesauce med syre fra citron og knas fra smørristede hasselnødder. Server pastinakkerne som tilbehør til fx fisk eller stegt kød.(Karolines Køkken)
Marineret mørbrad i ovn og stegte kartofler
Marineret svinemørbrad i ovn med stegte kartofler er perfekt til en lækker weekendmiddag. Prøv den lækre opskrift her. (Karolines Køkken)
Bagte rødbeder
Bagte rødbeder er et dejligt tilbehør til fx stegt kød, kylling eller fisk. Alternativt kan de serveres med en grøn salat og brød - og gøre det ud for et selvstændigt måltid.(Karolines Køkken)
Roastbeef med flødekartofler og champignonpakker
En festlig gæsteret af rosastegt roastbeef, flødekartofler og knasende sprøde butterdejspakker. Nem at have med at gøre, da det meste skal i ovnen.(Karolines Køkken)
Kartoffelsalat med stegte kartofler
Hvem siger at en kartoffelsalat skal være med kogte kartofler?! Prøv denne variation...(Karolines Køkken)
Marmoreret oksefilet med langtidsstegte grøntsager og svampesauce
En skøn hovedret til gæster. Det meste kan gøres klar i god tid, så du blot skal varme saucen og kartoflerne og anrette de saftige grøntsager og det flotte kød.(Karolines Køkken)
Yoghurtsalat og grillede tigerrejer
En let og frisk salat med yoghurt og skønne stegte tigerrejer. (Karolines Køkken)
Bagte rødløg med ost
Bløde søde bagte løg gratineret med revet ost. Anderledes tilbehør til fx en ret med stegt kød.(Karolines Køkken)
Cæsarsalat med stegte kartoffeltern
En cæsarsalat har alt hvad er skal til for at tilfredsstille både smagsløg og mave. Her i en grøn version med ostechips og stegte kartoffeltern.(Karolines Køkken)
Kartoffelsuppe
Skøn cremet kartoffelsuppe med sprødstegt serrano skinke og knasende rugbrødscroutoner.(Karolines Køkken)
Spinatvafler med hytteost og kylling
Spinatvafler med hytteost og stegt kylling. Disse grønne spinatvafler smager fantastisk med kylling, masser af grønt og hytteost til. Og så er spinatvaflerne super nemme at lave! (Karolines Køkken)
Tigerrejer i ostetempura
Indbagte friturestegte rejer med feldsalat og ostestave vendt i persille og citronskal.(Karolines Køkken)
Dyrekølle med tranebærkompot
Dyrekølle med tranebærkompot er en klassisk opskrift, med elementer som alle vil elske. Glæd dig til at sætte tænderne i tranebærkompotten, saucen, ovnstegte dyrrekølle og de smørstegte kartofler! Mmmm'e(Karolines Køkken)
Kyllingesatay med ananas
Lækre spyd med stegt marineret kylling og saftig ananas....man kan næsten høre suset i palmerne ved en hvid tropestrand...(Karolines Køkken)
Grydestegt kylling med rabarber
Det smager altså af sommer og ferie hos mormor og af at spise ude i haven under en blomstrende hvidtjørn.(Karolines Køkken)
Fyldte squash med ost
Fyldte gratinerede squash er en dejlig vegetarret. Savner du kødet, vil et stykke stegt kød passe til.(Karolines Køkken)
Guacamole med toppings
Guacamole kender vi, men har du mon prøvet den med toppings før? Her bliver guacamolen serveret med salatost, grillet majs og sprødstegt bacon. Super lækker og anderledes appetizer!(Karolines Køkken)
Rødbedefritter med selleripuré og stegte svampe
Svampe indeholder masser af umami - den 5. grundsmag. Så i denne dejlige vegetarret mangler I ikke kødet, også selvom I normalt er kødspisere.(Karolines Køkken)
Remake af en klassiker: Stegt flæsk med persillesovs
Helle har trykket på den store røde valgknap. Slaget skal stå torsdag d. 18. juni. I Dagens anledning "genoptrykker" vi en omgang VALGFLÆSK! Jimi & Rene – 80’ernes kloner af Nik & Jay og Justin Bieber(Gastromand.dk)
Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsiner
Smuk salat med med knasende sprødhed og saftig friskhed. Et dejligt tilbehør til fx stegte andebryster, flæskesteg, vildt eller til en helt almindelig frikadelle.(Karolines Køkken)
Entrecote og kold estragonsauce
Kold estragonsauce er et godt alternativ til bearnaisesauce, og smager fortrinligt til et stykke stegt kød og en frisk salat.(Karolines Køkken)
Rødbedequinoa
Smuk fyldig salat. Rødbederne farver quinoaen rød og giver balance til den salte blåskimmelost. Salaten kan spises med brød - eller serveres til et stykke kylling, en bøf eller stegt halloumi.(Karolines Køkken)
Gåsesteg med stegte kartofler og grønkålssalat med mormordressing
Gåsesteg, den må vi ikke helt glemme....den smager jo herligt. Og serveret med grønkålssalat får den et lille moderne tvist.(Karolines Køkken)
Laks i ovn, linser fra Puy og stegt citron
Laks i ovn er en skøn måde, at tilberede sin laks på. Denne udgave indeholder også lidt honning og mandler, hvilket klæder din laks i ovn helt perfekt.(Madsvin)
Meunierestegt fisk med brunet smør
Stegt fisk, let paneret i hvedemel - en såkaldt meunierestegning. Med nøddebrunt smør, kapers og citron....Uhm!(Karolines Køkken)
Skindstegt laks og kartoffel-limefad
Lækker sprødstegt laks serveret med kartofler, kikærter og kapers.(Karolines Køkken)
Skindstegt sandart med rejer
Sandarten er en meget lækker ferskvandsfisk med fast hvidt kød. I maj måned er den fredet, men da kan du bruge multefilet eller laks.(Karolines Køkken)
Skindstegt sejfilet på risotto
Velsmagende italiensk klassiker - så bliver det en leg at spise fisk to gange om ugen.(Karolines Køkken)
Skindstegt torsk med grøntsagsfritter
Uhmm... sprøde grøntsager og sprødstegt fisk med hjemmelavet krydderdressing. Du kan bruge alle slags rodfrugter til fritterne.(Karolines Køkken)
Suveræn Smørrebrød: Pandestegt rødtunge, dildnaise og rejer
Så er vi nået til 2. akt i Restaurant Kronborgs Smørrebrødsmenu- en fræk opgraderet version af en all-time classic: Fiskefiletten! I Restaurant Kronborgs hyggelige kælderlokale vil man, under hele Copenhagen Cooking, servere en klassisk smørrebrødsmenu med temaet ”Taste(Gastromand.dk)
Rødbedevafler
Grove rødbedevafler til aftensmad - toppet med saftige stegte grøntsager og en cremet grøn pesto. Det er mad, som kan gøre både små og store glade.(Karolines Køkken)
Tomatrisotto med svampetopping
En dejlig cremet risotto med tomat...og på toppen forskellige lækre svampe. En fin vegetarret. Og er du ikke vegetar kan du evt. servere et stykke stegt kød til.(Karolines Køkken)
Stegt Flæsk Sliders
Vi kender det alle, right? En gang imellem popper der en idé op, som straks efterfølges af et ”hvorfor fa’en har jeg ikke tænkt på det tidligere”…og et ynkeligt forsøg på en jubelscene i form(Gastromand.dk)
Langtidsstegt svineskank, selleri og brombær
Grisen rummer mange fantastiske udskæringer. De mest populære er nok svinemørbraden, nakkefileten (til Gastromands Pulled Pork), eller svineslaget til Porchetta. Jeg vil i dag gerne slå et slag for en helt anden udskæring, en af mine(Gastromand.dk)
Rodfrugtblomster
Blomsterne er perfekte som tilbehør til stegt kød og en dejlig sauce, en aften hvor du vil gøre lidt ekstra ud af maden!(Karolines Køkken)
Bao buns med chilistegte svampe
De dampede asiatiske brød er både lette og luftige. Bao buns passer perfekt sammen med smagene fra østen, som findes i de chili- og sojastegte svampe og ikke mindst korianderen.(Karolines Køkken)
Skinkeschnitzler i svampesauce
Lækker skinkeschnitzel med en cremet svampesauce, stegte løg og perlebyg med æbler og persille. Lidt flere grøntsager - og masser af smag. Skinkeschnitzel er hurtig at stege og den rækker langt, når den skæres i delikate strimler.(Karolines Køkken)
Tomatsauce
Dejlig nem tomatsauce med cremefraiche. Server den til fx stegt kød, retter med ris eller pasta.(Karolines Køkken)
Fasan med dadler og portvinssauce
Fasan har en dejlig smag af vildt. Her er den smukt anrettet med lynstegt frugt og en lys sauce.(Karolines Køkken)
Laks med peberfrugt og kold bearnaise
Ovnbagt laks med farverige stegte peberfrugter. Det er fastfood - på de gode måde!(Karolines Køkken)
Grov picklessauce m. nystegte rødspætter og gulerodssalat
Opskrift på hjemmelavet pickles sauce. Erstat den traditionelle remoulade med en grov pickles sauce - perfekt til en nystegt fiskefilet.(Louiogbearnaisen)
Skinkeschnitzler og smørstegte gulerødder
Lækre stegte grøntsager, der stadig har lidt bid, og med dejlig smag fra timian.(Karolines Køkken)
Græsk agurkesalat med cremefraiche
Server tzatzikien sammen med lune flutes, eller som tilbehør til stegt lammekød.(Karolines Køkken)
Pitabrød med coleslaw og stegt kylling
Knasende og lækker coleslaw serveret i lunt pitabrød med stegt kylling. Denne coleslaw er uden sukker og derfor ikke sød, hvilket klæder den i denne kombination.(Karolines Køkken)
Rødkålssalat
En dejlig rødkålssalat med frisk appelsin og saftig granatæble. Perfekt til stegt andebryst, medisterpølse og mere. Uhm!(Karolines Køkken)
Frisk majssalsa med krydderstegte butterbeans
Opskrift på nem majssalsa - perfekt til grillmad. Opskrift på lækre stegte butterbeans.(Louiogbearnaisen)
Græsk hvidløgsdressing
Dressingen indeholder hvid ost og hvidløg og smager skønt til stegt kød.(Karolines Køkken)
Klassisk andesteg med æbler og svesker
Opskrift på klassisk andesteg med svesker og æbler - få en skøn opskrift på den lækreste langtidsstegte juleand inkl video her(Valdemarsro)
Hakkebøffer med blomme- og savojkålssauté
En klassisk ret: hakkebøffer og kartofler....og så dog. Her får du nemlig ingen bløde løg, men i stedet både stegt savojkål med blommer og en dejlig sennepsdressing.(Karolines Køkken)
Kødboller - til baby
Kødboller til baby er lette at lave og gode at have i fryseren. Kødbollerne i denne opskrift er stegt - men du kan også koge eller bage dem i ovnen. Server kødbollerne sammen med grøntsagsmos eller -grød.(Karolines Køkken)
Stegt kammusling, nødder, blomkål, brunet smør, crouton og kørvel
I anledningen af fotosessionen til JP kiggede Århusianeren og Familifaren forbi en fredag i januar, hvorfor der naturligvis skulle flækkes lidt hurtig mad sammen. Menuen blev i meget korte træk: Tuncarpaccio Stegte kammuslinger svinerillettes Med undtagelse af forberedelse af(Gastromand.dk)
Fattoush med bulgur
Fattoush er en libanesisk salat med stegte brødstykker - her i en version med hjemmelavede croutoner, bulgur og citronhytteost. (Karolines Køkken)
Rødløgssmør
Smager skønt på den nystegte bøf direkte fra grillen. Prøv det også til fisk og vildt.(Karolines Køkken)
Tøm-køleskabet-stegte ris
Tryl en rest kogte ris og grøntsager, der måske trænger til at blive spist, om til en velsmagende og indbydende ny ret, nemlig tøm-køleskabet-stegte ris. Grøntsager og ris suppleres af bl.(Karolines Køkken)
Familiemad: Kylling i fløde med stegte grøntsager
Med jul og nytår vel overstået er det på tide, at vi kigger på lidt familiemad igen, og hvem andre end Familiefaren er perfekt til at sikre disse opskrifter rammer forsiden af Gastromand? For at være(Gastromand.dk)
Sprødstegt kylling med grøntsagsris
Den ingefærkrydrede dressing passer fint sammen med både de sprødstegte kyllingestykker og grøntsagsrisene.(Karolines Køkken)
Laksespyd med broccoli-quinoa
Blandingen af sort quinoa og broccoli er virkelig flot....og smager godt. Sammen med den stegte laks og karrysaucen bliver måltidet fuldendt.(Karolines Køkken)
Biksemad med laks
En lidt utraditionel biksemad bestående af kartofler, masser af grøntsager og stegt laks. Nem og superlækker biksemad serveret med et drys citronskal og krydret fraiche.(Karolines Køkken)
Græskarsuppe med æble og marineret kylling
Her er vores færdige græskarsuppe serveret med broccoli, glaskål, æble og lynmarineret stegt kylling. Du kan sagtens bruge andre grøntsager, så tøm bare køleskabet for rester, når du skal bruge fyld til en suppe.(Karolines Køkken)
Græske kødspyd og råstegte timiankartofler
Græske kødspyd eller lammefrikadeller og dertil råstegte sprøde timiankartofler er et hit og nem hverdagsmad - få opskrift her(Valdemarsro)
Pizza med pesto, svampe og ristede nødder
Pizza med stegte svampe, basilikumpesto og på toppen frisk hytteost. Om du er vegetar eller til kød, så vil du forhåbentlig blive glad af at spise denne lækre pizza.(Karolines Køkken)
Hasselback græskar
Hasselback græskar får et sprødt ydre, når det er stegt med krydderurter og smør. Bagte græskar er et skønt tilbehør til mange efterårsretter. Server hasselback græskar med chilidressing.(Karolines Køkken)
Torsk og rejer med kartofler i grøn salsa
Lille sammenkogt kartoffelret serveret med store stegte rejer. Serveres som en del af flere tapas.(Karolines Køkken)
Græskarsuppe med stegte rodfrugter og sprød serrano skinke
Vores færdige græskarsuppe har her fået selskab af stegte rodfrugter og sprødstegt serrano skinke. Skal det gå ekstra hurtigt, kan en frossen rodfrugtblanding fint bruges.(Karolines Køkken)
Montadito med andebryst og karamelliserede forårsløg
Spansk tapas der minder om bruschetta; her med aioli, stegt andebryst og løg. Mums!(Karolines Køkken)
Lammebov med ramsløg
Lammebov med en kombinationen af løg og ramsløg er vidunderlig - også med de syrlige knasende agurker og den cremede ost. Opskrift er på langtidstegt lammebov og har en stegetid på ca.(Karolines Køkken)
Burrata, ansjoser og stegt squash
Den skønneste forret med burrata, ansjoser og stegt squash. Smager fantastisk og er dejligt let at lave. Se opskrift her.(Madsvin)
Lammefilet med tapenade og lun salat
Ovnstegte lammefileter vendt i ost og rosmarin med en salat af lune kartofler og solkyssede tomater.(Karolines Køkken)
Stegt blomkål med lune linser
Stegt blomkål smager bare godt - med gylden stegeskorpe og bid. Ikke noget med overkogt kål og "fims" som måske afholder nogen fra at spise den.(Karolines Køkken)
Ovnbagte ferskner
Denne lækre opskrift på ovnbagte ferskner giver en dessert, der både smager lækkert og tager sig godt ud på bordet. De modne ferskner er dryppet med dejlig honninglage og serveret på sprødstegte skiver af karamelliseret franskbrød.(Karolines Køkken)
Stegt fisk på jordskokmos
En moderne version af brændende kærlighed - her med fisk og jordskokker.(Karolines Køkken)
Stegt flæsk - i kuglegrill
En populær omgang mormormad – selvom mormor ikke tilberedte den stegte flæsk i kuglegrill. Men det smager altså godt og flytter osen udenfor. Og persillesaucen har vi ikke rørt ved.(Karolines Køkken)
Mormormad: Grillkylling med råsyltet agurkesalat
Dette er og bliver en klassiker, som man kan varieres og ændres efter behov og smag. Egentlig er dette jo en god gammeldags grydestegt kylling, som blot får en omgang af Webmasterens og en af(Gastromand.dk)
Stegt flæsk og persillesovs
I årevis var denne herlige ret sat i skammekrogen, men nu er den igen dukket op på mange restauranters spisekort.(Karolines Køkken)
Rosastegt skinkeculotte
Opskriften på rosastegt skinkeculotte har det hele. Lækkert kød, velsmagende brun sauce, dejlige ovnkartofler og smagsfyldt kryddersmør! Prøv den!(Karolines Køkken)
Stegt havtaske med ærtepuré og trøffelsmør
Hvis du virkelig vil imponere, serverer du havtaske og trøfler. Et delikat stykke fisk placeret på en sød ærtepure. Det bliver ikke bedre.(Karolines Køkken)
Tortilla med tomatsalat
En dejlig fyldig tortilla æggekage med hele, stegte kartofler og soltørret tomat, som giver ekstra smag. Og en ny variant af en tomatsalat - nu med tørret abrikos.(Karolines Køkken)
Gratinerede peberfrugter
Gratinerede peberfrugter, er en nem opskrift, som giver lækkert tilbehør til hovedretten. Prøv den til koteletter eller andet stegt kød.(Karolines Køkken)
Lammekølle med flødekartofler
Lammekølle er et lækkert stykke kød til både hverdag og fest. Stegt lammekølle med flødekartofler, serveres med f.eks. flødekartofler og tomatsalat.(Karolines Køkken)
Rosastegt vildtfilet med sennepsdressing
En virkelig lækker frokost- eller buffetret. Kan også tilberedes med oksefilet.(Karolines Køkken)
Stegt hellefisk med selleripuré
Salturten smager af hav og er sprød som asparges. I stedet for salturt kan du bruge grønne asparges eller bønner kogt i godt saltet vand.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt flæskesteg - Med knasende sprøde svær
Langtidsstegt flæskesteg er populær i mange danske hjem. Denne opskrift giver dig den saftigste, møre flæskesteg med sprød svær. Du får desuden en guide til at få sprød svær - hver gang. → Læs opskriften her(Madsvin)
Æbleflæsk
Uhm! Æbleflæsk - den helt traditionelle stegt i ovn. Stegt flæsk, sursøde æbler, groft rugbrød og smør. Så bliver det ikke meget bedre, om det så er til julefrokosten eller en råkold dag, hvor du vil forkæle dig selv og dine.(Karolines Køkken)
Mørbradbøffer med salattopping
Små spæde salater, grønne asparges, æble og koriander med det salte tvist fra salatosten........tilsammen en skøn salat til de stegte mørbradbøffer og kartoflerne.(Karolines Køkken)
Rosenkål- og æblesalat
Dejlig cremet salat med rosenkål, og æbler - smager skønt med rugbrød eller som tilbehør til fx stegt kød.(Karolines Køkken)
Stegt hornfisk
Hornfisken svømmer i de danske farvande lige før det for alvor bliver sommer og lige efter sommeren. Nyd den delikate fisk....få fiskehandleren til at udbene dem.(Karolines Køkken)
Gratinerede skrubbefileter med ovnstegte gulerødder og quinoa
Quinoa har et højt proteinindhold og derfor mætter denne fiskeret godt og smager dejligt.(Karolines Køkken)
Stegt kylling med brun sauce og grov mormorsalat
Den nemme version af kyllingesteg, men hvor vi kun bruger overlår. Lårene giver masser af smag til den brune sauce.....eller brun sovs, som det hedder når der er nok af den.(Karolines Køkken)
Stegt kylling med citron, hvidløg og rosmarin
Denne opskrift giver en saftig og lækker stegt kylling med citron, hvidløg og rosmarin. Sammen med den dejlige broccoli og tomatpasta er du sikret en vellykket hovedret.(Karolines Køkken)
Stegt andebryst med sprød rødkålssalat
Stegt andebryst er utroligt lækkert. Denne opskrift er en mere moderne udgave af den klassiske and med tilbehør, og den fungerer rigtigt godt.(Madsvin)
Stegt kylling med grøntsagsspaghetti
Spaghettien bliver cremet og lækker af den let smeltede salatost og får bid af de sprøde grøntsager. Serveret med den stegte kylling har I et herligt måltid.(Karolines Køkken)
Stegt kyllingelever i pande
Sprøde kyllingelevere er lækre, når de bliver stegt, lige som de skal. Her serveret med en mild og cremet tomatsauce.(Karolines Køkken)
Blomkålscouscous
Dejligt tilbehør af finthakket rå blomkål – også stok og blade – der bliver krydret med spidskommen og vendt i citronfløde. Smager herligt til stegt andebryst, frikadeller eller grillede kyllingefileter.(Karolines Køkken)
Stegt laks med sommerporrer og sukkerærter
Saftige og lækre laksefileter med sommergrønt og skyrdressing med miso. En hurtig ret til lune sommeraftener. (Karolines Køkken)
Kylling Danois – klassisk grydestegt kylling
Når nu snakken går på mormormad, så nævner folk altid alle mulige forskellige nostalgiske retter – Som i hvert fald kunne serveres af en mormor. Og sådan lige fra posen, så er det her nok(Gastromand.dk)
Blomkålscurry
Dejlig krydret indisk inspireret curry med kokosmælk, kartofler, blomkål, kikærter og stegt salatost.(Karolines Køkken)
Fisk i hvidvinssauce
Fisk i hvidvinssauce har masser af smag og kraft og er velegnet som forret. Rødtungefileterne smager fantastisk stegt i hvidvin og gratineret med parmesan.(Karolines Køkken)
Blomkålscurry med paneer
Dejlig krydret indisk inspireret curry med kokosmælk, kartofler, blomkål, kikærter og stegt paneer.(Karolines Køkken)
Jordskokmos med stegte gulerødder og sprøde kyllingefileter
Kylling, mos og gulerødder....det hele med et ekstra tvist: Krydret pankorasp gør kyllingen knasende sprød, jordskokker giver mere smag til mosen og de stegte gulerødder få en dejlig karamelliseret overflade.(Karolines Køkken)
Jordskokpuré med kantareller, æble og bacon
Skøn efterårsret, der minder om æbleflæsk. Bløde løg, stegte æbler og sprødstegt bacon på toppen af en puré af jordskokker og kartofler. Velbekomme!(Karolines Køkken)
Ovnrøsti med tomat og kalkun
Er du glad for kartofler stegt i ovnen, så prøv denne opskrift - den er både flot, sprød og lækker.(Karolines Køkken)
Stegt lammefilet
Marineret og pandestegt lammefilet serveret med stegte auberginer, granatæblekerne, salatost, ris og brød.(Karolines Køkken)
Stegt lever med kaperssauce
Stegt kalvelever når det er bedst. Helt enkelt - stegt i skiver og serveret med kogte kartofler og kaperssauce.(Karolines Køkken)
Honningglaseret og intervalstegt walisisk lammeculotte
Tidligere på året blev vi stillet en challenge! Lav den bedste ret med lam til dato! Der var 4 forskellige kategorier - Appetizeren, All in – Gourmet in a league of it’s own, The surprise – Lamb with(Gastromand.dk)
Ovnstegt laks med vintertzatziki
Dejlige rodfrugter og laks bagt i ovnen. Og en frisk tzatziki med grønkål....det er mad der gør dig glad!(Karolines Køkken)
Stegt okselårtunge og spidskål med dildfrø
Flot og velsmagende hovedret. God til gæster.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt and – Sådan laver du den bedste andesteg
En langtidsstegt and er intet mindre end fantastisk. Her får du mit bud på en andesteg der er særdeles velegnet til julen såvel som en weekend, hvor middagen skal være ekstra godt. Du får desuden også hele to opskrifter på andesauce. Læs opskriften her.(Madsvin)
Ovnstegte fiskefileter
Rugmelspanerede ovnstegte fiskefileter serveret med ovnbagte kartofler, ærter og hjemmelavet remoulade. (Karolines Køkken)
Stegt paneer med tomatsalat
Nem pastaret med grøntsager og hjemmelavet paneer ost. Lav evt. osten dagen før.(Karolines Køkken)
Ovnstegte kødboller i hot tomatsauce
Små krydrede kødboller med hytteost og dejlig stærk tomatsauce.(Karolines Køkken)
Stegt sandart med æble-sellerisalat
Sandarten er en fast og dejlig fisk....så kan du få fat i den, er den absolut værd at prøve. I maj måned er sandarten fredet.(Karolines Køkken)
Blomkålssalat med hasselnødder, æbler og karse
Denne fyldige salat kan nydes vegetarisk til frokost med groft brød eller serveres som tilbehør til stegt lyst kød, fx grillede svinekoteletter.(Karolines Køkken)
Julegrød med fløde
Tryl en rest risengrød om til en lækker dessert. Kold risengrød med iskold fløde og topping af stegte æbler, granatæblekerner og mandler. Mums!(Karolines Køkken)
Ovnstegte kyllingelår med grøntsager
En lækker weekendret med ovnstegte kyllingelår og grøntsager. Retten smager fantastisk og lidt i vildtretning. Ovnstegte kyllingelår med grøntsager passer perfekt til de kolde vintermåneder.(Karolines Køkken)
Stegt skrubbe med ærter i persillefløde og peberrod
En hel fisk på panden - det kan da næsten ikke blive bedre - uhmm!(Karolines Køkken)
Ovnstegte rødspætter med sursød persillesauce
Kendt livret på en ny måde: Panerede rødspætter....stegt i ovnen, så du ikke skal stå med flere pander.(Karolines Køkken)
Stegt svinemørbrad med pastinakker og brødsauce med mandler
Smager skønt og ser dejligt ud på tallerkenen.(Karolines Køkken)
Blomkålssalat og stegte kyllingelår
Hindbær og blomkål sammen i en salat - det er et godt match.(Karolines Køkken)
Stegt torsk med salat og grøn remouladesauce
Pift din remouladesauce op. Det løfter hele din ret til et helt nyt niveau. (Karolines Køkken)
Blomkålssteaks med oste-gremolata
Blomkål er en fantastisk spise og her, hvor den bare er stegt og serveret med gremolata, kommer den rigtig til sin ret. Enkelt og godt!(Karolines Køkken)
Stegte agurker med fennikelfrø og dild
Stegte agurker med fennikelfrø og dild er det perfekte tilbehør til fisk og fjerkræ. De friske agurker suppleres af fennikelfrø, friske dildkviste og fløde.(Karolines Køkken)
Stegte fjordrejer og skovsyremayonnaise
Fjordrejer er nok en af de største delikatesser, der svømmer i vores farvande. Hvis ikke du lige har tid til at hente skovsyreblade i skovbunden, kan du fint bruge dild.(Karolines Køkken)
Fiskefileter med grøn sauce
Lækre og supersprøde fiskefileter serveret med stegte grøntsager og en flot grøn sauce.(Karolines Køkken)
Helstegt lever
Denne opskrift på helstegt lever giver en en lækker velsmagende ret. Kalvelever, sauce og kartoffelsne er den perfekte kombination!(Karolines Køkken)
Pærechutney med chili
Den sød-stærke chutney smager godt til stegt kød eller lagrede hårde oste.(Karolines Køkken)
Stegte grøntsager med pasta og garam masaladressing
En nem og hurtig ret til aftensmad. Pasta, dejlige rodfrugter, oksekød, sprøde cashewnødder og på toppen en frisk og krydret dressing.(Karolines Køkken)
Helstegt oksefilet
Helstegt oksefilet er en lækker og velsmagende ret - her serveret med krydderurtesauce og lynstegt broccoli. Prøv den!(Karolines Køkken)
Korianderkylling med karrykartofler
Små kartofler i cremet karrysauce og med et drys af limeskal. Perfekte til den stegte kylling, korianderen og tomaterne.....friskt og dejligt.(Karolines Køkken)
Stegte kammuslinger med røget olie og dip af tykmælk
Har du lyst til at prøve kræfter med at lave din egen røgolie er dette opskriften! Virkelig fin og delikat forret der er værd at afprøve.(Karolines Køkken)
Fiskefileter med sprøde kapers og lun agurkesauce
En supernem fiskeret, som får et spændende tvist med sprødstegte kapers. De salte kapers med knas passer så fint til de milde fisk og agurkesauce.(Karolines Køkken)
Helstegt oksefilet i gryde
Gør det nemt og elegant at få den helstegte oksefilet helt perfekt.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt and med glaseret rødkål
Langtidsstegt and med tilbehør af glaseret rødkål med nødder, rosiner og tørrede tranebær. Prøv opskriften her. Uhm!(Karolines Køkken)
Stegte kødboller med karrysauce
Denne ret leder tankerne hen på boller i karry og de stegte kødboller tilfører knas og sprødhed til retten.(Karolines Køkken)
Fiskefileter og grøntsager
Med opskriften på, fiskefileter og grøntsager, er du garanteret en velsmagende hovedret. Fiskefileterne har en dejlig smag citronsaft og suppleres godt af de lækre stegte grøntsager.(Karolines Køkken)
Helstegt oksefilet med ristede kartofler og kold bearnaise
Lækkert rødt oksekød med tilbehør af bl.a. en cremet, kold bearnaise. Super dejlig middag til mange - og nem at gå til, da det meste kan gøres klar i forvejen.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt flæskesteg
Langtidsstegt flæskesteg med sprøde svær. Prøv opskriften her og få en saftig og mør grisekam - hver gang. Værsgo'.(Karolines Køkken)
Stegte kødboller og syltede grøntsager
Boller i karry - bare med stegte kødboller i stedet for de kogte. Og med et dejligt sursødt tilbehør af blommer, bladselleri og løg.(Karolines Køkken)
Helstegt rødspætte a la Rusland
Rødbeder, kapers og ansjosfilet giver nye smage til den velkendte stegte rødspætte.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt kalvefilet og fyldte tomater
Lækker nordisk inspireret hovedret - når der skal gøres noget ekstra.(Karolines Køkken)
Stegte kyllingelår i karrysauce
Kylling og karry....en populær kombination, som både børn og voksne er vilde med. Her i en nem version, som passer sig selv i ovnen det meste af tiden.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt lammekølle i ovn med ostegratinerede kartofler
Langtidsstegt lammekølle i ovn med ostegratinerede kartofler er nemt og lækkert. Kødet bliver mørt og lækkert, når det bliver langtidsstegt(Karolines Køkken)
Stegte kyllingelår med pastasalat
Stegte kyllingelår med en lun grøn pastasalat med masser af fylde og smag fra cremet salatost. (Karolines Køkken)
Koteletter med sprødstegte grøntsager og chilikartofler
Prøv at lave kartoffelsalat på en ny måde. Kartofler i tern er her kogt med mager fløde og krydderier. Rigtig lækker og cremet måde at servere kartofler på.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt nakkesteg
Langtidsstegt nakkesteg med varme krydderier spreder god duft i køkkenet. Nakkekammen bliver dejlig saftig ved denne metode og krydderierne giver en anderledes smagsoplevelse end vi normalt får med en nakkesteg.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt oksemørbrad med svampesalat, pommes og bearnaise
Få det møreste kød ved at lade din okemørbrad langtidsstege. Prøv vores opskrift på langtidsstegt oksemørbrad her!(Karolines Køkken)
Stegte poussiner med rosmarin
Små lækre poussiner stegt og serveret med en lækker sauce.(Karolines Køkken)
Fiskehakkebøffer med stegte svampe
Lækre små krydrede bøffer af lyssej - en dejlig benfri fiskeoplevelse.(Karolines Køkken)
Pæresalat med danablucreme
Skøn ”frugtsalat” til fx stegt vildt. Pærerne, der trækker i en citruslage, serveres med bladselleri, dadler, nødder og et herligt skum af danablu og fløde.(Karolines Køkken)
Stegte rødspættefileter og rabarberkompot
Rabarber...det er forår og sommer. Den kommer til os, når vi trænger allermest til nye danske grøntsager og frugt.(Karolines Køkken)
Fiskekarbonader
Fiskekarbonader er en nem og lækker måde at spise fisk på. Vi serverer fiskekarbonaderne med en fyldig grøntsagssauce og kartofler. Fiskekarbonader er et godt alternativ til fiskefrikadeller eller stegte fiskefileter.(Karolines Køkken)
Stegte rødspætter
Det er en klassiker: Smørstegt rødspætte med nye kartofler, smørsauce, hakket persille og citronbåde. Enkelt og sublimt.(Karolines Køkken)
Stegte sild i eddike
Stegte sild i eddike er lækkert pålæg det meste af året - og især i julen. Lav en stor portion og del med dine nærmeste. (Karolines Køkken)
Æggekage med grøntsager og halloumi
Æggekage med svampe, løg, salat og sprødstegt halloumi på toppen.(Karolines Køkken)
Grillede marinerede spareribs og kartoffelsalat med saftige majskerner
Til en barbecue hører grillstegte marinerede ben - spareribs. Vi har lavet dem med tomatmarinade og serverer en saftig kartoffelsalat med friske majs hertil. (Karolines Køkken)
Stegte sild med æbledressing
Lækre sprødstegte sild krydret med persille og citronskal. Dertil en frisk og cremet æbledressing.....ikke så ringe endda!(Karolines Køkken)
Stegte sild med rabarbersylt
Stegte sild er retro mad, som fortjener at komme frem i lyset. Sild smager rigtig godt, de er sunde, billige og så er det godt for co2 regnskabet, hvis vi skifter noget af kødet ud med fisk, fra de danske farvande.(Karolines Køkken)
Råstegte kartofler
Lækre sprøde og nemme råstegte kartofler som passer til mange retter til både hverdage og de mere festlige weekendretter - få opskrift her(Valdemarsro)
Stegte sild og peberrodskartofler
Den lækre sild har sæson hele året, men er især god forår og efterår (vår- og høstsild). Da er den er større, federe og har mere smag.(Karolines Køkken)
Stegte skrubber med persillesauce
Uhm! Stegte skrubber med persillesauce....ren retro. Og så med rysteribs, som et ekstra prik over i'et.(Karolines Køkken)
Stegte tigerrejer med lun tomatsauce
Stegte tigerrejer med lun tomatsauce er indbydende både for øjet og for ganen. De små tortillas med krydrede, stegte rejer og tomatsauce vil glæde både børn og voksne.(Karolines Køkken)
Gåsesteg – opskrift på langtidsstegt gås
Skøn opskrift på veltilberedt langtidsstegt gås til juleaften - gåsesteg med svesker æbler og gode ting til en skøn julesauce - få opskriften her(Valdemarsro)
Bøf med ansjossmør og varm bønnesalat
En stegt bøf bliver ekstra lækker, når den serveres med denne salte kapers-ansjossmør.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt flæskesteg med sprød svær
I mange danske hjem er flæskestegen egentlig noget, vi render rundt og spiser året rundt. Men i julen er det bestemt også en klassiker til de danske julemiddage sammen med anden. Her får du Gastromands bud(Gastromand.dk)
Tynde omeletter med ingefærkrydret fyld
Opskriften på tynde omeletter med ingefærkrydret fyld kombinerer lækre omeletter med krydret ingefær stegte kyllingestykker. En kombination med masser smag og kraft.(Karolines Køkken)
Saltristede solsikkekernerLækre og sprødstegte kerner er fantastiske som toppings, til f.eks. supper og salater.(Fritidskok.dk)
Paneer sandwichLækker vegetarsandwich med et stykke krydret og stegt paneer. Lav evt. paneer osten dagen før.(Karolines Køkken)
👍 Flest opskrifter med disse ord:
Kylling Salat Pasta Kartofler Laks Tomat Bacon Chokolade Spinat Asparges Spidskål Pizza Svampe Chili Citron Hytteost Torsk Boller Mandler Rejer Fisk Kartoffelsalat Sauce Spaghetti Jordbær
Grillet peberfrugtsalat med escabecheflødeOvnstegt bacon giver det sprøde islæt og flødedressingen er rigtig godt krydret med både citron, olivenolie, hvidløg og persille.(Karolines Køkken)
🔥 Seneste søgninger:
Stegt r Andebryst Kvarkkage Brun sovs Ostekage Hvidløg Trøffel Pariserb Appelsin Super Kartoffelsalat Mini Forret frokost Porchetta Specier Brunsviger Biksemad Focaccia Waldorfsalat Kammusling Andesteg Risalamande Sigte Torsk stenbiderrogn Stegt rødspætte
Paneer spydLækre pandestegte spyd med krydret paneer og grøntsager. Spyddene er også velegnet til grill eller grillpande. Lav evt. paneer osten dagen før.(Karolines Køkken)
Løg- og porrepostej med stegte rødbederHytteost, løg og porrer komponeret sammen i en dejlig grøntsagspostej. Hertil sprøde, stegte rødbeder.(Karolines Køkken)
Kålsalat med kylling i hoisinsauceKålen bliver suppleret af nudler og kyllingekød der bliver saftigt og lækkert af den indkogte let karamelliserede hoisinsauce. På toppen af salaten er der sprødt stegt kyllingeskind.(Karolines Køkken)
🔥 Populære søgninger:
Kylling Sild Pulled pork Salat Lasagne Suppe Frikadeller Hytteost Burger Kartofler Muffins Citron Kammusling Andebryst Chokolade Laks Lagkage Kartoffelsalat Spaghetti Cheesecake Smoothie Æbler Karry Marcipan Hummus
Panko kylling med perlespeltsalatLækre kyllingestykker stegt i pankorasp og citronskal serveret med en fyldig perlespeltsalat.(Karolines Køkken)
Smørstegt brød med grønkålschips og rognIndbydende små snacks med sprøde grøntkålschips og rogn på smørstegte brødcroutoner.(Karolines Køkken)
Andebryst med bagte æbler, løg og sprødstegt sværRetten leder tankerne hen på den traditionelle æbleflæsk - nu i en anderledes version med andebryst med sprøde svær og masser af æbler, løg og timian. (Karolines Køkken)
Hjerter med stegte æblerHjerter med persille, flødesauce og stegte æbler. Det et er rigtig mormormad....og så er det sund og billig mad med masser af smagsoplevelser og lidt bid.(Karolines Køkken)
Smørstegt persilleSimpelt, lækkert og hurtigt er de ord der karakteriserer denne opskrift på smørstegt persille. Det perfekte tilbehør til fjerkræ og fisk!(Karolines Køkken)
Smørstegte figner og ananas med lakridsSmørstegte figner og ananas med lakrids er lækkker og frugtig dessert med et twist. De velsmagende frugter og den cremede is får et dejligt kick af lakrids.(Karolines Køkken)
Bønnesalat med mango, nødder og salatostEn lækker fyldig salat, hvor sød mango møder blød salatost og sprøde nødder. Kan spises som selvstændig ret eller som tilbehør til et stykke stegt eller grillet kød.(Karolines Køkken)
Kalvebov med champignonsauceÆgte mormormad! Mørt grydestegt kød serveret med kartofler, ærter og skysauce med masser af champignon. Gammeldags når det er bedst!(Karolines Køkken)
Salat med karry-rug og stegt paneerEn lækker mættende salat med kogt perlerug, knasende grøntsager og et dejligt stykke stegt paneer. Lav evt. paneer osten dagen før.(Karolines Køkken)
Smørstegte grøntsagerSprøde smørstegte grøntsager der kan gå som tilbehør til det meste. Prøv denne opskrift som en nem løsning til at få lidt ekstra grønt på tallerkenen.(Karolines Køkken)
Andebryst med ovnstegt rødkålAndebryst i ovn: En nem og ukompliceret opskrift, hvor andebrystet med garanti bliver sprødstegt(Karolines Køkken)
Krydret hytteostsalat og sprød medisterpølseHytteost blandet med fintsnittet hvidkål giver en på én gang blød og knasende salat. Velegnet som frokostret eller som tilbehør til et stykke stegt kød.(Karolines Køkken)
Smørstegte hyldeblomstskærme i pandekagedejEr du vild med hyldeblomst skal du prøve disse pandekager. De er fyldt med smag af hyldeblomst og dejlig sommer.(Karolines Køkken)
Andebryst med sprød kålsalat En nem og lækker opskrift på Andebryst med ovnstegte kartofler og sprød kålsalat, der smager himmelsk. Værsgo!(Karolines Køkken)
Hokkaidosalat med hasselnødder og brombærStegt hokkaido på bund af grønkål - med topping af hasselnødder, brombær og salatost. En skøn efterårssalat der mætter. (Karolines Køkken)
Grillstegt multe med sprøde grøntsagerMulten er en meget lækker fisk... Fast i kødet og alligevel saftig. På grillen bliver den ekstra god. Og sammen med de sprøde grøntsager og en lækker dip er der lagt op til et rigtig smovse måltid.(Karolines Køkken)
Grillstegte grøntsager og grisegrillspydNemt, hurtigt og delikat... Kød og grøntsager ryger en tur på grillen, kartoflerne skal koges og så er der serveret sammen med en lækker bearnaisedip!(Karolines Køkken)
Grillstegte makreller og majskolberLækre saftige makreller fra grillen, sprøde majskolber og tomatsalat....essensen af sensommer i Danmark.(Karolines Køkken)
Citronsauce og stegt rødspætteRødspætte med en frisk og cremet sauce med citron og fennikel(Karolines Køkken)
Grillstegte ribbenGrillstegte ribben er en amerikansk inspireret opskrift med masser af smag og kraft. Glæd dig til at smage de lækre grillede ribben i samspil med en dejlig grillsauce.(Karolines Køkken)
Grydestegt kylling og hjemmelavet kyllingefond – bouillionFørst en hel grydestegt kylling med masser af grøntsager og rodsfrugter, så en lækker smagfuld fond af kyllingen. Få det møreste kyllingekød(Valdemarsro)
Citronstegte rejer og karrysauce med mangoEn smuk og lækker ret med bl.a. karrysauce, mango, grøntsager og stegte tigerrejer.....velsmagende og hurtig.(Karolines Køkken)
Nudel-burger med asiatisk bøf og spicy tomatchutneyEr du vild med stegte nudler? Så prøv den her nudel burger med oksekød og asiatisk smag. Find den nemme opskrift med nudler her.(Louiogbearnaisen)
AndestegAndestegen kan drille af og til. Med vores opskrift på and i ovn får du dog den saftigste og lækreste stegte and. Uhm!(Karolines Køkken)
Lun kulørt kartoffelsalat med kyllingHvide asparges er en stor delikatesse. Nyd dem på alle måder, når de har sæson. Her bliver de serveret i en let men mættende salat med kartofler, gulerødder, spinatblade og stegt kylling - med en hjemmelavet remouladedip.(Karolines Køkken)
Mortens Aften: Langtidsstegt GåsVi rammer snart Mortens Aften, som er den 10.november. For mange betyder det, at man spiser andesteg eller bedre endnu gåsesteg. Hjemme hos mig var det altid and, som jo dybest set ikke er helt(Gastromand.dk)
Kammuslinger med brunet sojasmør og blomkålspuréFløjlsblød blomkålspuré serveret med stegte kammuslinger, duftende brunet smør og sprødt ristet rugbrød. En super lækker forret.(Karolines Køkken)
Pasta i champignonsauceSøger du en velsmagende opskrift, som er hurtig og nem at lave? Så prøv pasta i champignonsauce. Drys gerne lidt sprødstegt bacon over til sidst for at give retten det sidste pift.(Karolines Køkken)
Salat med røget kylling og kikærterRøget kylling, stegt, grillet eller dampet, det smager alt sammen super i salaten - du vælger selv. Her er der valgt røget kylling. (Karolines Køkken)
Lun perlespeltsalat med stegte æblerStegte æbler og løg i en salat giver en ny smagsoplevelse.(Karolines Køkken)
Pasta i oreganofløde med stegte peberfrugterRøgede mandler giver grøntsager, fløde og pasta et ekstra pift.(Karolines Køkken)
SvampetoastEn anderledes og delikat vegetarisk toast med stegte svampe, cremefraichedressing og smeltet ost. En svampetoast som imponerer på smag.(Karolines Køkken)
Pasta i ostesauce med salviekrydret grøntFrisk pasta, grøntsager og salvie i en mild ostesauce. Du kan også smage saucen til med blåskimmelost, hvis du er vild med det. Server retten med fx stegte kyllingefileter.(Karolines Køkken)
Helstegt kylling med krydderurter og citronOpskrift på virkelig lækker og nem helstegt kylling, med tilberedning på grill eller i ovnen. Saftig kylling med meget smag - Opskrift(Valdemarsro)
Coleslaw af rødkål, rødbeder og granatæblekernerServer fx coleslawen som tilbehør til stegte andelår eller en god simregryde med oksebov. Vi har vendt friske korianderblade i coleslawen. Dem kan du evt. skifte ud med basilikumblade, hvis ikke du bryder dig om koriander.(Karolines Køkken)
Braiseret svinekød med timianSvinekæber er noget af det møreste kød, man kan få. Grydestegt og glaseret -mums!(Karolines Køkken)
Lun salat med grønne linserNem og dejlig tilbehør til et stykke stegt kød. Med godt brød til er salaten også velegnet som vegetar-hovedret.(Karolines Køkken)
RaitaRaita er en klassisk indisk yoghurtdressing, der serveres som tilbehør til krydrede retter og stegt kød - eller som dip til grøntsagsstave, samosas, pirogger og brød.(Karolines Køkken)
Ribeye, smørstegt champignon, trøffel og knust kartoffelRibeye er en fantastisk udskæring, som er dejligt mør og fuld af smag. Jeg valgte denne gang at toppe ribeyen med champignon og friskrevet trøffel.(Madsvin)
Forret med wontonsWontons stammer fra Kina. Det er små kogte, friturestegte eller bagte dejpakker med fyld.(Karolines Køkken)
Hotdog med hjemmelavede stegte løgringeHvis noget af din hotdogs skal være hjemmelavet skal du uden tvivl være de ristede løg. Hjemmelavede ristede løg smager fantastisk - dansk streetfood når det er bedst.(Karolines Køkken)
Pasta med bladbeder til stegt lyssejSølvbeder er en dejlig grøntsag, som endnu ikke er så kendt. Prøv den fx sammen med limekrydret, stegt lyssej, pasta og hytteost.(Karolines Køkken)
Salat med stegte tomaterSprød salat med et væld af lækre smagsindtryk. Perfekt på en sommerdag.(Karolines Køkken)
Varme kikærterVarme pandestegte kikærter med spidskommen er lynhurtige at lave. Suppler kikærterne med en salat eller spis dem som tilbehør til aftensmaden. (Karolines Køkken)
Lynstegt laks med ostemayoEn indbydende og lækker forret med lynstegt laks og en cremet mayo lavet på piskefløde og cheddar. (Karolines Køkken)
Pasta med blomkålscreme og stegt chorizoPrøv pasta på en ny måde! Blomkål og chorizo klæder hinanden i denne cremede pastaret, der oven i købet er nem at lave.(Karolines Køkken)
Broccolicouscous med stegte kyllingefileterPrøv broccoli på en ny måde - som broccoliucouscous. Måske kender du blomkålsris. Broccolien er også revet, men bliver bare lidt finere. Derfor kalder vi den couscous.(Karolines Køkken)
Lynstegt oksekød med rucola og pinjekernerSavner du inspiration til en fedtfattig hovedret? Så prøv denne nordisk-inspirede opskrift på lynstegt oksekød med rucola og pinjekerner. Velsmagende og lækker.(Karolines Køkken)
Svinekam braiseret i mørk øl med rodfrugter, grov sennep og smørstegte rosenkålNår temperaturen falder og vinden rusker, er det tid til god gedigen simremad med vintergrønt. Tænd et par stearinlys og blive siddende længe ved bordet.(Karolines Køkken)
Broccolipuré med sprød broccolistokDenne flotte broccolisalat smager godt som tilbehør til fx stegt kylling eller laks. Får du en rest broccolipuré tilovers kan du bruge den som fyld i en sandwich sammen med fx parmaskinke, tomat og salatblade.(Karolines Køkken)
Lynstegte grøntsager med nudlerLynhurtig wokret i smukke farver....værs'go så er der serveret.(Karolines Køkken)
Vegetar chiliDejlig krydret og super hurtig vegetar chili med masser af bønner og stegt queso fresco. Server med iskold cremefraiche og salte nacho chips.(Karolines Køkken)
Sommersalat med grillet kød, nye kartofler og råstegte kirsebær - af en rest grillet kødBrug sommerens kødrester fra grillen til at lave en skøn og velsmagende salat.(Karolines Køkken)
Couscoussalat med krydret kvarkdressingFlot og farverig couscoussalat med hokkaidogræskar og peberfrugter. Serveret sammen med sennepskrydret kvarkdressing og rosastegt flanksteak.(Karolines Køkken)
Stegt fennikel med squash, tomat og safranFørst og fremmest er det vist på sin plads, at sige tusinde tak for alle de pæne lykønskninger her på bloggen, på de sociale medier og på mailen – jeg er helt overvældet og gad ret godt sende en kage som tak til jer alle. Meeen da jeg ikke stoler helt på, at posten kan...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Grøn tomatmarmeladeSur-sød tomatmarmelade lavet på grønne tomater. Smagen minder lidt om stikkelsbær og passer godt til både ostebordet og stegt kød. (Karolines Køkken)
Pasta med flødeost a la carbonara Dejlig cremet pastaret med stegt bacon, flødeost og æggeblomme - næsten som en klassisk pasta carbonara.(Karolines Køkken)
Salsa verdeSalsa verde er en dejlig grøn sauce med masser af krydderurter. Smager godt til nye kartofler, fisk og stegt eller grillet kød.(Karolines Køkken)
Karbonader og porrecremeEn karbonade er en fladtrykt kugle af hakket kød stegt som en bøf. Ordet karbonade kommer af, at man oprindeligt ristede kødet over glødende trækul (carbon = kul).(Karolines Køkken)
Aspargessalat med perlespelt og kyllingDe hvide asparges er en delikatesse, som du ikke må gå glip af. Her er de med i en dejlig salat sammen med bl.a. gylden stegt kylling, perlespelt og salatost.(Karolines Køkken)
Nudelsalat med marinerede tigerrejerLækker nudelsalat med lynstegte tigerrejer, sprøde grøntsager og ristede sesamfrø. Denne nudelsalat er skøn som hovedret, men også lækker i madpakken. (Karolines Køkken)
Pasta med grønkålspestoEn hurtig og velsmagende pastaret med grøn pesto, der har en karakteristisk bitter smag af grønkål, rundet af med ost og ristede solsikkekerner. Retten toppes med sprødstegt bacon.(Karolines Køkken)
Kartoffel-porresuppe med persille, stegte kødboller og sprøde kartoffeltern“Opskriften her er en traditionel grønsagssuppe. De går hurtig, gør det nemt at få brugt grønsagerne og er perfekte at fryse. Toppingen var lige hvad jeg havde på lager, da både bacon og parmesanost til at lave pesto af, var udgået af mit lager. Istedet blev den nemme løsning med købekødboller og den sidste rest...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Vegetariske fajitas med hytteostNemme og lækre fajitas med smørstegte sojasvampe og salsahytteost. Prøv dem som en let aftensmad.(Karolines Køkken)
Cremet broccolisuppe med kammuslingerDejlig suppe med en blød og cremet smag - de stegte kammuslinger sætter prikken over i'et.(Karolines Køkken)
Grønkålssalat med æbler og tyttebærFinthakkede grønkålsblade, friske æbletern, ristede græskarkerner og en flødedressing med hytteost og tyttebær. Et dejligt tilbehør til fx stegte andelår.(Karolines Køkken)
Saltede svinehjerter og ærtepuréSmagfuldt måltid - som serveres med stegte rodfrugter og sprødt rugbrød.(Karolines Køkken)
Nye grøntsager med stegt fiskMasser af nye grøntsager vendt med en krydret "smørklat" og serveret med et stykke stegt fisk.....det gør vist de fleste glade.(Karolines Køkken)
Vermouthsauce og stegte svampeNemt og rigtig lækkert tilbehør til dine bøffer. Saucen er cremet og grøntsagerne har en bid og en dejlig smag, som fuldender måltidet.(Karolines Køkken)
Blomkål i karry og spicy kødbollerDet her skulle egentligt have været en omgang karrystegte blomkål, som tilbehør. Men i et kort øjebliks kådhed, smed jeg en portion karrypulver på panden, som kunne have gjort en god, gammel inder stolt. Det kradsede godt i luftvejene og jeg kunne forsvinde i karry-skyen, som indhyldede køkkenet og de nymalede vægge(!). De tørstegte...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
KarrysalatKlassisk karrysalat med æg, revet æble og cremefraiche. Send den rundt om julefrokostbordet og servér til stegte sild. (Karolines Køkken)
Frisk torskerogn og rodfrugt-remouladePrøv stegt frisk torskerogn til aftensmad. Det er en delikatesse og torskerognen er skøn, fra januar til april, hvor den har sæson.(Karolines Køkken)
Vild andelever - andelever stegt som vildtAndelever med en blanding af stegt bacon, blandede svampe og løg tilføjet fløde, ribsgelé og lidt hvidskimmelost - det er gode sager!(Karolines Køkken)
Grøntsager med persillesovs og stegt flæskMåske har vi stukket fingrene i en hvepserede med denne opskrift. Den ikoniske stegt flæsk med persillesovs, vores nationalret. Vi har taget en udfordring op og kreeret en ret med flere grøntsager og meget mindre flæsk - og synes faktisk, det fungerer.(Karolines Køkken)
Sambousik - dybstegte, fyldte brødpakkerSmå lune pakker med fyld af hvid ost og persille.(Karolines Køkken)
Avocadomousse med smørstegte rugbrødschipsEn blød og delikat avocadomousse med rugbrødschips - server den som forret eller som snack ved en festlig anledning.(Karolines Køkken)
Friske forårsruller og stegte butterbeansSaftigt sprøde thaiforårsruller. Du kan bruge stort set alle grøntsager i rullerne, men salatblade er altid godt at have med - det gør det nemmere at rulle.(Karolines Køkken)
Vildtragout med stegte kvæderKvæder er en rigtig efterårsspise, der smager rigtig dejligt sammen med vildt.(Karolines Køkken)
Brunch-tortillaTortilla (æggekage med fyld) med stegte kartofler og ost - nemt og hurtigt, også hvis I er mange.(Karolines Køkken)
Frittata med kantarellerSmørstegte kantareller passer fint i den letlavede frittata. Også god med skinke eller en god krydret pølse til.(Karolines Køkken)
Kylling med gratinerede bønner og tomatOvnbagte grøntsager - perfekt tilbehør til stegt kød, fx skinkemignon, kyllingefilet eller mørbrad.(Karolines Køkken)
Grøntsagsfad med grillet flanksteakSmukt ser det ud og dejligt smager det....masser af rå og letkogte grøntsager med hvidløgsdressing og en rosastegt flanksteak.(Karolines Køkken)
Tacos med chilistegte svampe Tacos er populær og hurtig aftensmad i mange familier. De små tortillas fyldes med chilistegte svampe, syltede løg, avocadocreme og kål og denne fantastiske kombination giver både masser af umami smag, og er en fryd for både gane og øjne.(Karolines Køkken)
Kylling med rygeostcremeEn skøn ret til foråret og sommeren. Med en mild rygeostedressing til de marinerede grøntsager og stegt kylling.(Karolines Køkken)
Sandwich med flanksteak og tomatkrydret hvidkålEn god mættende sandwich. Eller måske snarere en burger - med stegt oksekød, hvidkålssalat, syltede agurker og krydret hytteost.(Karolines Køkken)
Helstegt kylling med ramsløgpesto og puylinserRAMSLØG! Følger du lidt med på de danske madblogs, har du formentligt stiftet bekendtskab med Danmarks svar på hvidløg, som enhver madblogger med respekt for sig selv har været ude og plukke på sit eget(Gastromand.dk)
Sandwich med grillede bøffer og sennepscremeMums.....sandwich med fine bøffer, stegte løg og lækker, luftig sennepcreme.(Karolines Køkken)
Helstegt kylling med smovs“Det virker en anelse voldsomt at lave en hel ovnstegt kylling, når man er ene studerende. Men en hel kylling er noget af det nemmeste og bedste. Der er 1000 måder og lave sådan en fætter på, så den her er bare lavet af hvad der lige var skabe og skuffer – 1 time og...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Crostini med stegte rejerFin lille crostini snack eller appetizer med stegte hvidløgsrejer og basilikum.(Karolines Køkken)
Violsalat med blåskimmel og valnødderPrøv denne dekorative sommersalat med sprødstegt bacon og dejlig blåskimmelost.(Karolines Køkken)
Stegt blomkål med tahin og granatæbleLækker opskrift til det mellemøstlige køkken med stegt blomkål dryppet med tahindressing og pyntet med krydderurter og granatæble - få opskrift her(Valdemarsro)
Kammuslinger og jomfruhummereI sidste uge fik I opskriften på snacks fra nytårsaften, så hvad er mere naturligt end at fortsætte med forretten: Stegte kammuslinger og jomfruhummere med selleripuré, citroncreme, nødder, brunet smør og urter! Størstedelen af retten kan forberedes(Gastromand.dk)
Kartoffelbrød med stegte løgKartoffelbrødene gratineres med blå- og hvidskimmelost og serveres straks.(Karolines Køkken)
Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressingDu kan servere salaten som forret med eller uden brød. Eller som hovedret sammen med chilikrydrede kæmperejer stegt på panden i lidt olie.(Karolines Køkken)
Waldorfsalat med skyrWaldorfsalat med skyr og ristede pinjekerner. Dejlig til stegt kød og kogte kartofler.(Karolines Køkken)
Hvid pizza med stegte rejer og grønne aspargesEn saftig, smuk og lækker pizza med hytteost og rejer krydret med chili, citron og olivenolie.....mums!(Karolines Køkken)
Kartoffelfad og stegt laks med æblesalsaDen saftige æblesalsa giver friskhed og flotte farver til laksen og de bagte rodfrugter.(Karolines Køkken)
Kylling og sauce med bambusskudKyllingestykker dyppet i dej og dybstegt, som man bl.a. kender det fra Kina.(Karolines Køkken)
Sandwich med ost og citrussyltede løgDe citrussyltede løg smager også godt sammen med fx stegte koteletter, frikadeller eller en dejlig cremet brie.(Karolines Køkken)
WhiskysauceLav din egen whiskeysauce nemt og enkelt. Smager godt sammen med en god bøf og ovnstegte kartofler.(Karolines Køkken)
Spaghetti med stegte tigerrejerEn let og dejlig spaghettiret, der mætter både maven og synet....og vi spiser jo også med øjnene.(Karolines Køkken)
Tærte med løg og kantarellerEnkel klassisk tærte med fyld af ost og fløde. På toppen en blanding af kantareller og stegte løg. Toppingen kan varieres efter årstid og humør. (Karolines Køkken)
Whiskysauce, den hurtigeWhiskysauce, den hurtige kan laves i en håndevending og er både velsmagende og nem at lave. Passer fantastisk til stegt oksetyndsstegsfilet og kartofler!(Karolines Køkken)
Bruschetta med stegt aubergineEn helt enkel og dejlig bruschetta med stegt aubergine, rucola, hytteost og et drys peber. (Karolines Køkken)
Grøntsagssauté med andebrystSkønne stegte grøntsager med små bidder af andebryst. Hertil en frisk, syrlig og stærk dressing som binder det hele sammen.(Karolines Køkken)
Pasta med stegt blomkålPasta med stegt blomkål er en skøn vegetarret. Pastaen bliver vendt i en cremet flødesauce, men saucen består primært af blendede bønner og kun en sjat fløde. Dertil en topping af sprødstegt blomkål med friskhed fra mynte og citron.(Karolines Køkken)
Pasta med stegt laks og limeStegt lime giver en lidt karamelliseret smag - og ser flot ud.(Karolines Køkken)
Svinekam med fennikel, hvidløg og rosmarin + ovnbagte kartoflerOvnstegt svinekam uden svær er lækker gæstemad. Server svinekam med ovnstegte, små kartofler og den nemme, lækre sauce fra stegen. Få opskriften >>(Louiogbearnaisen)
Pasta med stegt laks, hytteost og sesamdrysHytteost er en dejlig, nem "sauce" til fx pasta og fisk. Hytteosten smager godt, er rig på protein og giver den fugtighed der lige mangler.(Karolines Køkken)
Sandwich med stegt andebrystEn lækker og mættende sandwich med andebryst og selleridressing. Sandwich med stegt andebryst er et godt valg på en aften, hvor det gerne må være både nemt og lækkert.(Karolines Køkken)
Oksemørbrad med pommes Anna og baconsauceLavtemperaturstegt oksemøbrad (eller langtidsstegt - det kommer ud på et). Lækkert mørt, rødt oksekød sammen med delikat tilbehør. En fin hovedret til gæster......som tager lidt tid at lave, men det meste kan gøres klar dagen før.(Karolines Køkken)
Pasta med svampe og stegt salatostStegt salatost?? JaQues, det smager dejligt med stegeskorpe på osten. Prøv det i denne nemme pastaret med løg, svampe og spinat.(Karolines Køkken)
Kyllingeburger med ostGod hjemmelavet burger med ost og stegt kyllingefilet. Server med grøntsagsstave.(Karolines Køkken)
Bagt rødbedesalat med quinoa og mynteflødeDu kan servere den bagte rødbedesalat som tilbehør til fx stegt lam, oksekød eller flæskesteg. Eller som vegetarret sammen med avocado og ristet grovbrød.(Karolines Køkken)
Hvidløgsstegt knurhane og cremet spaghettiLækker skindstegt fisk, som får ekstra sprødhed fra stegt bacon. Serveret sammen med spaghetti i en let flødesauce med spinat.....så er der bare dømt smovsemåltid.(Karolines Køkken)
Skindstegt kulmule, porrer, Brad og Angelina…Vi kan stadigvæk nyde sommeren lidt endnu - så for Guds skyld, lad være med at gå og sige sommeren over ovre, for så slutter den bare mentalt, og det gider vi sgu ikke. Advarsel:(Gastromand.dk)
Pasta med topping af grillstegte rodfrugterDejlig pastaret, hvor både grøntsager og kød ryger i ovnen og bliver grillet - supernemt og med dejlig smag.(Karolines Køkken)
Risotto med bacondrysRisotto - cremet og rund. Med modspil af stegte løg, bacon og parmesanost.(Karolines Køkken)
Burger med grillede grøntsager - og rugbrødschipsBurger med grillede grøntsager er en lækker vegetarburger. Du kan servere burgeren med ovnstegte kartoffelbåde, men du kan også prøve vores alternative tilbehør, som er sprøde hjemmelavede rugbrødschips.(Karolines Køkken)
Wok med nudlerLynstegte grøntsager med nudler og soya smager dejligt. Retten kan også laves med andre grøntsager, fx gulerødder eller peberfrugt.(Karolines Køkken)
Burger med hakkebøf og ristede champignonerEn dejlig burger med stegte champignoner som fornyelse af fyldet.(Karolines Køkken)
Kartoffelmos med stegte svampeDer er vist ikke ret mange børn - eller voksne, der ikke er vilde med kartoffelmos.(Karolines Køkken)
Grov kartoffelmos med flanksteak og stegte grøntsagerUhm!....Kartoffelmos, det er godt. Her er den i en spændende version med kvark - frisk og fuld af smag. De stegte grøntsager med æble fuldender smagsbilledet.(Karolines Køkken)
OlivensalsaSmager godt til gul ost eller friskost naturel sammen med et godt trykke knækbrød. Kan også serveres til stegt kød.(Karolines Køkken)
Risotto med selleri og stegte blommerEn dejlig risotto med saftighed fra hytteost og stegte blommer. Cremet og alligevel let.(Karolines Køkken)
Wok med stegte nudler og torskEn dejlig børnevenlig fiskeret - uden ben. Serveret sammen med nudler og karrysauce, så er alle vist glade.(Karolines Køkken)
KlejnerLækre sprøde og lune fedtede klejner med god smag - nem at lave og stegt uden palmin - få den skønne opskrift og se billeder her(Valdemarsro)
Remake af en klassiker: Smørstegt rødspættefiletSom nogle af jer nok har bemærket, så har jeg efterhånden i en del uger modtaget lidt frisk fisk hver uge fra skagenfood og jeg er så småt ved at blive forfalden til det. Det(Gastromand.dk)
Risotto med tigerrejerPrøv denne lækre opskrift på risotto med tigerrejer, som både er nem og overskuelig. Glæd dig til at sætte tænderne i de sprødstegte tigerrejer og den cremede risotto.(Karolines Køkken)
Savojkålsspaghetti med hvidløgstoppingHvad med at prøve et alternativ til spaghetti og kødsauce. Her er spaghettien vendt med savojkål. Og det hakkede oksekød bliver stegt sammen med persillerødder, tørrede abrikoser og rosiner.(Karolines Køkken)
Pastaret med franske urterDejlig cremet pastaret med ærter og stegt bacon. En frisk salat som tilbehør fuldender måltidet.(Karolines Køkken)
Stegt flæsk med persillesovs – Danmarks nye nationalretSelv kunne vi ikke vælge, men der var der 66.000 danskere der godt kunne. Af disse stemte mere end 40% på Stegt flæsk med persillesovs og Danmark har ikke overraskende fået en nationalret baseret på(Gastromand.dk)
Wrap med flødeost, stegt kylling og rødbedeSmør en tortilla med flødeost og fyld den med stegt kylling, salat og rødbede. Rul den til en wrap og nyd den - eller pak den ind og tag den med på picnic eller i madpakken.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt lammekølle med grønne aspargesHer får en opskrift på langtidsstegt lammekølle der giver dig den skønneste, velsmagende og møre lammekølle, du kan forestille dig. Det bliver en langtidsstegt lammekølle som både du og dine gæster vil nyde.(Madsvin)
Hvide asparges, skindstegt kuller og hollandaiseHvide asparges har en skøn og elegant smag. Her tilberedes de ganske let, og bliver serveret med den skønneste hollandaise samt et stykke skindstegt kuller.(Madsvin)
Dildstegt oksefilet med sommergrøntsager i brun hasselnøddesmørEn lækker gæstemiddag. Kød og grøntsager kan varieres efter sæson og smag.(Karolines Køkken)
Bagte forårsrødder med stegt flæskStegt flæsk på en helt ny måde sammen med rodfrugter bagt i ovnen - vel at mærke forårets rødder.(Karolines Køkken)
Perfekt stegt RoastbeefHvad skal vi med en opskrift på noget så kedeligt som roastbeef på Gastromand - tænker du... Jo det skal jeg fortælle dig: Jeg kunne ikke finde opskriften på den perfekte roastbeef på nettet, hvilket formentligt(Gastromand.dk)
Seared tun på perlespelt og med wasabidressingSaftig stegt tun, en god lidt skarp dressing og en fyldig og mættende salat med bl.a. savojkål. En dejlig enkel ret, hvor der ikke mangler noget.(Karolines Køkken)
Fyldt kalkunbryst med hvidskimmelostPrøv denne lækre opskrift på fyldt kalkunbryst med hvidskimmelost, og råstegte kartofler og ærtepuré. Den milde sauce binder det hele sammen og skaber en velsmagende ret!(Karolines Køkken)
Tempurastegte grøntsager med sojadipSprøde grøntsager i tempuradej - sprødt, varmt og delikat! En lækker forret eller snack der aldrig slår fejl. Her serveret med en skøn sojadip. (Karolines Køkken)
Fyldt kyllingebryst med parmaskinkeSaftige kyllingeruller svøbt i parmaskinke og med fyld af hytteost og græskarkerner. De fyldte kyllingebryster bliver ledsaget af sprøde, lynstegte grøntsager.(Karolines Køkken)
Flæskesteg med sprød sværHer får du opskriften og de nemme men vigtige trin der sikrer en perfekt stegt saftig flæskesteg med sprød svær - klassisk skøn opskrift(Valdemarsro)
Krebinetter eller Karbonader: Smørstegte miraklerNogle af de diskussioner som virkelig er morsomme, er omkring opfattelsen af vores spisevaner, retter og måder vi tilbereder dem på. Eksempelvis "The-Birkes" og "Københavnere", eller hvordan en bøfsandwich i virkeligheden skal laves - skal sovsen på toppen eller ej? Til(Gastromand.dk)
Marineret kalvefilet med sauteret grønt og græskarcremeRosastegt kalvekød med sprøde grøntsager, blød og cremet græskarcreme og knasende jordskokchips. (Karolines Køkken)
Pastasalat med squash og cherrytomaterPastasalat smager dejligt sammen med brød eller stegt kød. Prøv også at tage denne nemme pastasalt med i madpakken.(Karolines Køkken)
SpidskålssalatSpidskålssalat er en lækker spise - sprød, saftig og mættende. Spidskålssalat kan spises på utallige måder. Måske som frokostret med et stykke ristet rugbrød til, som tilbehør til kød, fx frikadeller, koteletter eller stegte kyllingefileter, eller til en vegetarisk dhal.(Karolines Køkken)
Kartoffelsalat med krydderurterEn lækker sommer kartoffelsalat, der passer perfekt til stegt kød med sin syrlighed og friske krydderurter. Prøv den her. (Karolines Køkken)
Sellerisalat med and og syrnet flødeLækker salat med kødet fra stegte andelår, 2 slags selleri og pærer. Alt sammen vendt i en cremet dressing med sherryeddike.(Karolines Køkken)
Fyldte aubergineruller og bagte stilktomaterDe fyldte aubergineruller og bagte stilktomater er super lækre som snack eller forret - suppler evt. med oliven. Du kan også servere de fyldte aubergineruller og bagte stilktomater til fx stegt lammeculotte, bagte halve kartofler og tzatziki.(Karolines Køkken)
Pastinakker i syrlig flødesaucePastinakker i smuk safrangul flødesauce med syre fra citron og knas fra smørristede hasselnødder. Server pastinakkerne som tilbehør til fx fisk eller stegt kød.(Karolines Køkken)
Marineret mørbrad i ovn og stegte kartoflerMarineret svinemørbrad i ovn med stegte kartofler er perfekt til en lækker weekendmiddag. Prøv den lækre opskrift her. (Karolines Køkken)
Bagte rødbederBagte rødbeder er et dejligt tilbehør til fx stegt kød, kylling eller fisk. Alternativt kan de serveres med en grøn salat og brød - og gøre det ud for et selvstændigt måltid.(Karolines Køkken)
Roastbeef med flødekartofler og champignonpakkerEn festlig gæsteret af rosastegt roastbeef, flødekartofler og knasende sprøde butterdejspakker. Nem at have med at gøre, da det meste skal i ovnen.(Karolines Køkken)
Kartoffelsalat med stegte kartoflerHvem siger at en kartoffelsalat skal være med kogte kartofler?! Prøv denne variation...(Karolines Køkken)
Marmoreret oksefilet med langtidsstegte grøntsager og svampesauce En skøn hovedret til gæster. Det meste kan gøres klar i god tid, så du blot skal varme saucen og kartoflerne og anrette de saftige grøntsager og det flotte kød.(Karolines Køkken)
Yoghurtsalat og grillede tigerrejerEn let og frisk salat med yoghurt og skønne stegte tigerrejer. (Karolines Køkken)
Bagte rødløg med ostBløde søde bagte løg gratineret med revet ost. Anderledes tilbehør til fx en ret med stegt kød.(Karolines Køkken)
Cæsarsalat med stegte kartoffelternEn cæsarsalat har alt hvad er skal til for at tilfredsstille både smagsløg og mave. Her i en grøn version med ostechips og stegte kartoffeltern.(Karolines Køkken)
KartoffelsuppeSkøn cremet kartoffelsuppe med sprødstegt serrano skinke og knasende rugbrødscroutoner.(Karolines Køkken)
Spinatvafler med hytteost og kyllingSpinatvafler med hytteost og stegt kylling. Disse grønne spinatvafler smager fantastisk med kylling, masser af grønt og hytteost til. Og så er spinatvaflerne super nemme at lave! (Karolines Køkken)
Tigerrejer i ostetempuraIndbagte friturestegte rejer med feldsalat og ostestave vendt i persille og citronskal.(Karolines Køkken)
Dyrekølle med tranebærkompotDyrekølle med tranebærkompot er en klassisk opskrift, med elementer som alle vil elske. Glæd dig til at sætte tænderne i tranebærkompotten, saucen, ovnstegte dyrrekølle og de smørstegte kartofler! Mmmm'e(Karolines Køkken)
Kyllingesatay med ananasLækre spyd med stegt marineret kylling og saftig ananas....man kan næsten høre suset i palmerne ved en hvid tropestrand...(Karolines Køkken)
Grydestegt kylling med rabarberDet smager altså af sommer og ferie hos mormor og af at spise ude i haven under en blomstrende hvidtjørn.(Karolines Køkken)
Fyldte squash med ostFyldte gratinerede squash er en dejlig vegetarret. Savner du kødet, vil et stykke stegt kød passe til.(Karolines Køkken)
Guacamole med toppingsGuacamole kender vi, men har du mon prøvet den med toppings før? Her bliver guacamolen serveret med salatost, grillet majs og sprødstegt bacon. Super lækker og anderledes appetizer!(Karolines Køkken)
Rødbedefritter med selleripuré og stegte svampeSvampe indeholder masser af umami - den 5. grundsmag. Så i denne dejlige vegetarret mangler I ikke kødet, også selvom I normalt er kødspisere.(Karolines Køkken)
Remake af en klassiker: Stegt flæsk med persillesovsHelle har trykket på den store røde valgknap. Slaget skal stå torsdag d. 18. juni. I Dagens anledning "genoptrykker" vi en omgang VALGFLÆSK! Jimi & Rene – 80’ernes kloner af Nik & Jay og Justin Bieber(Gastromand.dk)
Sprød kålsalat med chili, hytteost og appelsinerSmuk salat med med knasende sprødhed og saftig friskhed. Et dejligt tilbehør til fx stegte andebryster, flæskesteg, vildt eller til en helt almindelig frikadelle.(Karolines Køkken)
Entrecote og kold estragonsauceKold estragonsauce er et godt alternativ til bearnaisesauce, og smager fortrinligt til et stykke stegt kød og en frisk salat.(Karolines Køkken)
Rødbedequinoa Smuk fyldig salat. Rødbederne farver quinoaen rød og giver balance til den salte blåskimmelost. Salaten kan spises med brød - eller serveres til et stykke kylling, en bøf eller stegt halloumi.(Karolines Køkken)
Gåsesteg med stegte kartofler og grønkålssalat med mormordressingGåsesteg, den må vi ikke helt glemme....den smager jo herligt. Og serveret med grønkålssalat får den et lille moderne tvist.(Karolines Køkken)
Laks i ovn, linser fra Puy og stegt citronLaks i ovn er en skøn måde, at tilberede sin laks på. Denne udgave indeholder også lidt honning og mandler, hvilket klæder din laks i ovn helt perfekt.(Madsvin)
Meunierestegt fisk med brunet smørStegt fisk, let paneret i hvedemel - en såkaldt meunierestegning. Med nøddebrunt smør, kapers og citron....Uhm!(Karolines Køkken)
Skindstegt laks og kartoffel-limefadLækker sprødstegt laks serveret med kartofler, kikærter og kapers.(Karolines Køkken)
Skindstegt sandart med rejerSandarten er en meget lækker ferskvandsfisk med fast hvidt kød. I maj måned er den fredet, men da kan du bruge multefilet eller laks.(Karolines Køkken)
Skindstegt sejfilet på risottoVelsmagende italiensk klassiker - så bliver det en leg at spise fisk to gange om ugen.(Karolines Køkken)
Skindstegt torsk med grøntsagsfritterUhmm... sprøde grøntsager og sprødstegt fisk med hjemmelavet krydderdressing. Du kan bruge alle slags rodfrugter til fritterne.(Karolines Køkken)
Suveræn Smørrebrød: Pandestegt rødtunge, dildnaise og rejerSå er vi nået til 2. akt i Restaurant Kronborgs Smørrebrødsmenu- en fræk opgraderet version af en all-time classic: Fiskefiletten! I Restaurant Kronborgs hyggelige kælderlokale vil man, under hele Copenhagen Cooking, servere en klassisk smørrebrødsmenu med temaet ”Taste(Gastromand.dk)
RødbedevaflerGrove rødbedevafler til aftensmad - toppet med saftige stegte grøntsager og en cremet grøn pesto. Det er mad, som kan gøre både små og store glade.(Karolines Køkken)
Tomatrisotto med svampetoppingEn dejlig cremet risotto med tomat...og på toppen forskellige lækre svampe. En fin vegetarret. Og er du ikke vegetar kan du evt. servere et stykke stegt kød til.(Karolines Køkken)
Stegt Flæsk SlidersVi kender det alle, right? En gang imellem popper der en idé op, som straks efterfølges af et ”hvorfor fa’en har jeg ikke tænkt på det tidligere”…og et ynkeligt forsøg på en jubelscene i form(Gastromand.dk)
Langtidsstegt svineskank, selleri og brombærGrisen rummer mange fantastiske udskæringer. De mest populære er nok svinemørbraden, nakkefileten (til Gastromands Pulled Pork), eller svineslaget til Porchetta. Jeg vil i dag gerne slå et slag for en helt anden udskæring, en af mine(Gastromand.dk)
RodfrugtblomsterBlomsterne er perfekte som tilbehør til stegt kød og en dejlig sauce, en aften hvor du vil gøre lidt ekstra ud af maden!(Karolines Køkken)
Bao buns med chilistegte svampeDe dampede asiatiske brød er både lette og luftige. Bao buns passer perfekt sammen med smagene fra østen, som findes i de chili- og sojastegte svampe og ikke mindst korianderen.(Karolines Køkken)
Skinkeschnitzler i svampesauceLækker skinkeschnitzel med en cremet svampesauce, stegte løg og perlebyg med æbler og persille. Lidt flere grøntsager - og masser af smag. Skinkeschnitzel er hurtig at stege og den rækker langt, når den skæres i delikate strimler.(Karolines Køkken)
TomatsauceDejlig nem tomatsauce med cremefraiche. Server den til fx stegt kød, retter med ris eller pasta.(Karolines Køkken)
Fasan med dadler og portvinssauceFasan har en dejlig smag af vildt. Her er den smukt anrettet med lynstegt frugt og en lys sauce.(Karolines Køkken)
Laks med peberfrugt og kold bearnaiseOvnbagt laks med farverige stegte peberfrugter. Det er fastfood - på de gode måde!(Karolines Køkken)
Grov picklessauce m. nystegte rødspætter og gulerodssalatOpskrift på hjemmelavet pickles sauce. Erstat den traditionelle remoulade med en grov pickles sauce - perfekt til en nystegt fiskefilet.(Louiogbearnaisen)
Skinkeschnitzler og smørstegte gulerødderLækre stegte grøntsager, der stadig har lidt bid, og med dejlig smag fra timian.(Karolines Køkken)
Græsk agurkesalat med cremefraicheServer tzatzikien sammen med lune flutes, eller som tilbehør til stegt lammekød.(Karolines Køkken)
Pitabrød med coleslaw og stegt kyllingKnasende og lækker coleslaw serveret i lunt pitabrød med stegt kylling. Denne coleslaw er uden sukker og derfor ikke sød, hvilket klæder den i denne kombination.(Karolines Køkken)
RødkålssalatEn dejlig rødkålssalat med frisk appelsin og saftig granatæble. Perfekt til stegt andebryst, medisterpølse og mere. Uhm!(Karolines Køkken)
Frisk majssalsa med krydderstegte butterbeansOpskrift på nem majssalsa - perfekt til grillmad. Opskrift på lækre stegte butterbeans.(Louiogbearnaisen)
Græsk hvidløgsdressingDressingen indeholder hvid ost og hvidløg og smager skønt til stegt kød.(Karolines Køkken)
Klassisk andesteg med æbler og sveskerOpskrift på klassisk andesteg med svesker og æbler - få en skøn opskrift på den lækreste langtidsstegte juleand inkl video her(Valdemarsro)
Hakkebøffer med blomme- og savojkålssautéEn klassisk ret: hakkebøffer og kartofler....og så dog. Her får du nemlig ingen bløde løg, men i stedet både stegt savojkål med blommer og en dejlig sennepsdressing.(Karolines Køkken)
Kødboller - til babyKødboller til baby er lette at lave og gode at have i fryseren. Kødbollerne i denne opskrift er stegt - men du kan også koge eller bage dem i ovnen. Server kødbollerne sammen med grøntsagsmos eller -grød.(Karolines Køkken)
Stegt kammusling, nødder, blomkål, brunet smør, crouton og kørvelI anledningen af fotosessionen til JP kiggede Århusianeren og Familifaren forbi en fredag i januar, hvorfor der naturligvis skulle flækkes lidt hurtig mad sammen. Menuen blev i meget korte træk: Tuncarpaccio Stegte kammuslinger svinerillettes Med undtagelse af forberedelse af(Gastromand.dk)
Fattoush med bulgurFattoush er en libanesisk salat med stegte brødstykker - her i en version med hjemmelavede croutoner, bulgur og citronhytteost. (Karolines Køkken)
RødløgssmørSmager skønt på den nystegte bøf direkte fra grillen. Prøv det også til fisk og vildt.(Karolines Køkken)
Tøm-køleskabet-stegte risTryl en rest kogte ris og grøntsager, der måske trænger til at blive spist, om til en velsmagende og indbydende ny ret, nemlig tøm-køleskabet-stegte ris. Grøntsager og ris suppleres af bl.(Karolines Køkken)
Familiemad: Kylling i fløde med stegte grøntsagerMed jul og nytår vel overstået er det på tide, at vi kigger på lidt familiemad igen, og hvem andre end Familiefaren er perfekt til at sikre disse opskrifter rammer forsiden af Gastromand? For at være(Gastromand.dk)
Sprødstegt kylling med grøntsagsrisDen ingefærkrydrede dressing passer fint sammen med både de sprødstegte kyllingestykker og grøntsagsrisene.(Karolines Køkken)
Laksespyd med broccoli-quinoaBlandingen af sort quinoa og broccoli er virkelig flot....og smager godt. Sammen med den stegte laks og karrysaucen bliver måltidet fuldendt.(Karolines Køkken)
Biksemad med laksEn lidt utraditionel biksemad bestående af kartofler, masser af grøntsager og stegt laks. Nem og superlækker biksemad serveret med et drys citronskal og krydret fraiche.(Karolines Køkken)
Græskarsuppe med æble og marineret kyllingHer er vores færdige græskarsuppe serveret med broccoli, glaskål, æble og lynmarineret stegt kylling. Du kan sagtens bruge andre grøntsager, så tøm bare køleskabet for rester, når du skal bruge fyld til en suppe.(Karolines Køkken)
Græske kødspyd og råstegte timiankartoflerGræske kødspyd eller lammefrikadeller og dertil råstegte sprøde timiankartofler er et hit og nem hverdagsmad - få opskrift her(Valdemarsro)
Pizza med pesto, svampe og ristede nødderPizza med stegte svampe, basilikumpesto og på toppen frisk hytteost. Om du er vegetar eller til kød, så vil du forhåbentlig blive glad af at spise denne lækre pizza.(Karolines Køkken)
Hasselback græskarHasselback græskar får et sprødt ydre, når det er stegt med krydderurter og smør. Bagte græskar er et skønt tilbehør til mange efterårsretter. Server hasselback græskar med chilidressing.(Karolines Køkken)
Torsk og rejer med kartofler i grøn salsaLille sammenkogt kartoffelret serveret med store stegte rejer. Serveres som en del af flere tapas.(Karolines Køkken)
Græskarsuppe med stegte rodfrugter og sprød serrano skinkeVores færdige græskarsuppe har her fået selskab af stegte rodfrugter og sprødstegt serrano skinke. Skal det gå ekstra hurtigt, kan en frossen rodfrugtblanding fint bruges.(Karolines Køkken)
Montadito med andebryst og karamelliserede forårsløgSpansk tapas der minder om bruschetta; her med aioli, stegt andebryst og løg. Mums!(Karolines Køkken)
Lammebov med ramsløgLammebov med en kombinationen af løg og ramsløg er vidunderlig - også med de syrlige knasende agurker og den cremede ost. Opskrift er på langtidstegt lammebov og har en stegetid på ca.(Karolines Køkken)
Burrata, ansjoser og stegt squashDen skønneste forret med burrata, ansjoser og stegt squash. Smager fantastisk og er dejligt let at lave. Se opskrift her.(Madsvin)
Lammefilet med tapenade og lun salatOvnstegte lammefileter vendt i ost og rosmarin med en salat af lune kartofler og solkyssede tomater.(Karolines Køkken)
Stegt blomkål med lune linserStegt blomkål smager bare godt - med gylden stegeskorpe og bid. Ikke noget med overkogt kål og "fims" som måske afholder nogen fra at spise den.(Karolines Køkken)
Ovnbagte fersknerDenne lækre opskrift på ovnbagte ferskner giver en dessert, der både smager lækkert og tager sig godt ud på bordet. De modne ferskner er dryppet med dejlig honninglage og serveret på sprødstegte skiver af karamelliseret franskbrød.(Karolines Køkken)
Stegt fisk på jordskokmosEn moderne version af brændende kærlighed - her med fisk og jordskokker.(Karolines Køkken)
Stegt flæsk - i kuglegrillEn populær omgang mormormad – selvom mormor ikke tilberedte den stegte flæsk i kuglegrill. Men det smager altså godt og flytter osen udenfor. Og persillesaucen har vi ikke rørt ved.(Karolines Køkken)
Mormormad: Grillkylling med råsyltet agurkesalatDette er og bliver en klassiker, som man kan varieres og ændres efter behov og smag. Egentlig er dette jo en god gammeldags grydestegt kylling, som blot får en omgang af Webmasterens og en af(Gastromand.dk)
Stegt flæsk og persillesovsI årevis var denne herlige ret sat i skammekrogen, men nu er den igen dukket op på mange restauranters spisekort.(Karolines Køkken)
Rosastegt skinkeculotteOpskriften på rosastegt skinkeculotte har det hele. Lækkert kød, velsmagende brun sauce, dejlige ovnkartofler og smagsfyldt kryddersmør! Prøv den!(Karolines Køkken)
Stegt havtaske med ærtepuré og trøffelsmørHvis du virkelig vil imponere, serverer du havtaske og trøfler. Et delikat stykke fisk placeret på en sød ærtepure. Det bliver ikke bedre.(Karolines Køkken)
Tortilla med tomatsalatEn dejlig fyldig tortilla æggekage med hele, stegte kartofler og soltørret tomat, som giver ekstra smag. Og en ny variant af en tomatsalat - nu med tørret abrikos.(Karolines Køkken)
Gratinerede peberfrugterGratinerede peberfrugter, er en nem opskrift, som giver lækkert tilbehør til hovedretten. Prøv den til koteletter eller andet stegt kød.(Karolines Køkken)
Lammekølle med flødekartofler Lammekølle er et lækkert stykke kød til både hverdag og fest. Stegt lammekølle med flødekartofler, serveres med f.eks. flødekartofler og tomatsalat.(Karolines Køkken)
Rosastegt vildtfilet med sennepsdressingEn virkelig lækker frokost- eller buffetret. Kan også tilberedes med oksefilet.(Karolines Køkken)
Stegt hellefisk med selleripuréSalturten smager af hav og er sprød som asparges. I stedet for salturt kan du bruge grønne asparges eller bønner kogt i godt saltet vand.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt flæskesteg - Med knasende sprøde sværLangtidsstegt flæskesteg er populær i mange danske hjem. Denne opskrift giver dig den saftigste, møre flæskesteg med sprød svær. Du får desuden en guide til at få sprød svær - hver gang. → Læs opskriften her(Madsvin)
ÆbleflæskUhm! Æbleflæsk - den helt traditionelle stegt i ovn. Stegt flæsk, sursøde æbler, groft rugbrød og smør. Så bliver det ikke meget bedre, om det så er til julefrokosten eller en råkold dag, hvor du vil forkæle dig selv og dine.(Karolines Køkken)
Mørbradbøffer med salattoppingSmå spæde salater, grønne asparges, æble og koriander med det salte tvist fra salatosten........tilsammen en skøn salat til de stegte mørbradbøffer og kartoflerne.(Karolines Køkken)
Rosenkål- og æblesalatDejlig cremet salat med rosenkål, og æbler - smager skønt med rugbrød eller som tilbehør til fx stegt kød.(Karolines Køkken)
Stegt hornfiskHornfisken svømmer i de danske farvande lige før det for alvor bliver sommer og lige efter sommeren. Nyd den delikate fisk....få fiskehandleren til at udbene dem.(Karolines Køkken)
Gratinerede skrubbefileter med ovnstegte gulerødder og quinoaQuinoa har et højt proteinindhold og derfor mætter denne fiskeret godt og smager dejligt.(Karolines Køkken)
Stegt kylling med brun sauce og grov mormorsalatDen nemme version af kyllingesteg, men hvor vi kun bruger overlår. Lårene giver masser af smag til den brune sauce.....eller brun sovs, som det hedder når der er nok af den.(Karolines Køkken)
Stegt kylling med citron, hvidløg og rosmarinDenne opskrift giver en saftig og lækker stegt kylling med citron, hvidløg og rosmarin. Sammen med den dejlige broccoli og tomatpasta er du sikret en vellykket hovedret.(Karolines Køkken)
Stegt andebryst med sprød rødkålssalatStegt andebryst er utroligt lækkert. Denne opskrift er en mere moderne udgave af den klassiske and med tilbehør, og den fungerer rigtigt godt.(Madsvin)
Stegt kylling med grøntsagsspaghettiSpaghettien bliver cremet og lækker af den let smeltede salatost og får bid af de sprøde grøntsager. Serveret med den stegte kylling har I et herligt måltid.(Karolines Køkken)
Stegt kyllingelever i pandeSprøde kyllingelevere er lækre, når de bliver stegt, lige som de skal. Her serveret med en mild og cremet tomatsauce.(Karolines Køkken)
BlomkålscouscousDejligt tilbehør af finthakket rå blomkål – også stok og blade – der bliver krydret med spidskommen og vendt i citronfløde. Smager herligt til stegt andebryst, frikadeller eller grillede kyllingefileter.(Karolines Køkken)
Stegt laks med sommerporrer og sukkerærterSaftige og lækre laksefileter med sommergrønt og skyrdressing med miso. En hurtig ret til lune sommeraftener. (Karolines Køkken)
Kylling Danois – klassisk grydestegt kyllingNår nu snakken går på mormormad, så nævner folk altid alle mulige forskellige nostalgiske retter – Som i hvert fald kunne serveres af en mormor. Og sådan lige fra posen, så er det her nok(Gastromand.dk)
Blomkålscurry Dejlig krydret indisk inspireret curry med kokosmælk, kartofler, blomkål, kikærter og stegt salatost.(Karolines Køkken)
Fisk i hvidvinssauceFisk i hvidvinssauce har masser af smag og kraft og er velegnet som forret. Rødtungefileterne smager fantastisk stegt i hvidvin og gratineret med parmesan.(Karolines Køkken)
Blomkålscurry med paneerDejlig krydret indisk inspireret curry med kokosmælk, kartofler, blomkål, kikærter og stegt paneer.(Karolines Køkken)
Jordskokmos med stegte gulerødder og sprøde kyllingefileterKylling, mos og gulerødder....det hele med et ekstra tvist: Krydret pankorasp gør kyllingen knasende sprød, jordskokker giver mere smag til mosen og de stegte gulerødder få en dejlig karamelliseret overflade.(Karolines Køkken)
Jordskokpuré med kantareller, æble og baconSkøn efterårsret, der minder om æbleflæsk. Bløde løg, stegte æbler og sprødstegt bacon på toppen af en puré af jordskokker og kartofler. Velbekomme!(Karolines Køkken)
Ovnrøsti med tomat og kalkunEr du glad for kartofler stegt i ovnen, så prøv denne opskrift - den er både flot, sprød og lækker.(Karolines Køkken)
Stegt lammefiletMarineret og pandestegt lammefilet serveret med stegte auberginer, granatæblekerne, salatost, ris og brød.(Karolines Køkken)
Stegt lever med kaperssauceStegt kalvelever når det er bedst. Helt enkelt - stegt i skiver og serveret med kogte kartofler og kaperssauce.(Karolines Køkken)
Honningglaseret og intervalstegt walisisk lammeculotteTidligere på året blev vi stillet en challenge! Lav den bedste ret med lam til dato! Der var 4 forskellige kategorier - Appetizeren, All in – Gourmet in a league of it’s own, The surprise – Lamb with(Gastromand.dk)
Ovnstegt laks med vintertzatzikiDejlige rodfrugter og laks bagt i ovnen. Og en frisk tzatziki med grønkål....det er mad der gør dig glad!(Karolines Køkken)
Stegt okselårtunge og spidskål med dildfrø Flot og velsmagende hovedret. God til gæster.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt and – Sådan laver du den bedste andestegEn langtidsstegt and er intet mindre end fantastisk. Her får du mit bud på en andesteg der er særdeles velegnet til julen såvel som en weekend, hvor middagen skal være ekstra godt. Du får desuden også hele to opskrifter på andesauce. Læs opskriften her.(Madsvin)
Ovnstegte fiskefileterRugmelspanerede ovnstegte fiskefileter serveret med ovnbagte kartofler, ærter og hjemmelavet remoulade. (Karolines Køkken)
Stegt paneer med tomatsalatNem pastaret med grøntsager og hjemmelavet paneer ost. Lav evt. osten dagen før.(Karolines Køkken)
Ovnstegte kødboller i hot tomatsauceSmå krydrede kødboller med hytteost og dejlig stærk tomatsauce.(Karolines Køkken)
Stegt sandart med æble-sellerisalatSandarten er en fast og dejlig fisk....så kan du få fat i den, er den absolut værd at prøve. I maj måned er sandarten fredet.(Karolines Køkken)
Blomkålssalat med hasselnødder, æbler og karseDenne fyldige salat kan nydes vegetarisk til frokost med groft brød eller serveres som tilbehør til stegt lyst kød, fx grillede svinekoteletter.(Karolines Køkken)
Julegrød med flødeTryl en rest risengrød om til en lækker dessert. Kold risengrød med iskold fløde og topping af stegte æbler, granatæblekerner og mandler. Mums!(Karolines Køkken)
Ovnstegte kyllingelår med grøntsagerEn lækker weekendret med ovnstegte kyllingelår og grøntsager. Retten smager fantastisk og lidt i vildtretning. Ovnstegte kyllingelår med grøntsager passer perfekt til de kolde vintermåneder.(Karolines Køkken)
Stegt skrubbe med ærter i persillefløde og peberrod En hel fisk på panden - det kan da næsten ikke blive bedre - uhmm!(Karolines Køkken)
Ovnstegte rødspætter med sursød persillesauceKendt livret på en ny måde: Panerede rødspætter....stegt i ovnen, så du ikke skal stå med flere pander.(Karolines Køkken)
Stegt svinemørbrad med pastinakker og brødsauce med mandlerSmager skønt og ser dejligt ud på tallerkenen.(Karolines Køkken)
Blomkålssalat og stegte kyllingelårHindbær og blomkål sammen i en salat - det er et godt match.(Karolines Køkken)
Stegt torsk med salat og grøn remouladesaucePift din remouladesauce op. Det løfter hele din ret til et helt nyt niveau. (Karolines Køkken)
Blomkålssteaks med oste-gremolataBlomkål er en fantastisk spise og her, hvor den bare er stegt og serveret med gremolata, kommer den rigtig til sin ret. Enkelt og godt!(Karolines Køkken)
Stegte agurker med fennikelfrø og dildStegte agurker med fennikelfrø og dild er det perfekte tilbehør til fisk og fjerkræ. De friske agurker suppleres af fennikelfrø, friske dildkviste og fløde.(Karolines Køkken)
Stegte fjordrejer og skovsyremayonnaiseFjordrejer er nok en af de største delikatesser, der svømmer i vores farvande. Hvis ikke du lige har tid til at hente skovsyreblade i skovbunden, kan du fint bruge dild.(Karolines Køkken)
Fiskefileter med grøn sauceLækre og supersprøde fiskefileter serveret med stegte grøntsager og en flot grøn sauce.(Karolines Køkken)
Helstegt leverDenne opskrift på helstegt lever giver en en lækker velsmagende ret. Kalvelever, sauce og kartoffelsne er den perfekte kombination!(Karolines Køkken)
Pærechutney med chiliDen sød-stærke chutney smager godt til stegt kød eller lagrede hårde oste.(Karolines Køkken)
Stegte grøntsager med pasta og garam masaladressingEn nem og hurtig ret til aftensmad. Pasta, dejlige rodfrugter, oksekød, sprøde cashewnødder og på toppen en frisk og krydret dressing.(Karolines Køkken)
Helstegt oksefiletHelstegt oksefilet er en lækker og velsmagende ret - her serveret med krydderurtesauce og lynstegt broccoli. Prøv den!(Karolines Køkken)
Korianderkylling med karrykartoflerSmå kartofler i cremet karrysauce og med et drys af limeskal. Perfekte til den stegte kylling, korianderen og tomaterne.....friskt og dejligt.(Karolines Køkken)
Stegte kammuslinger med røget olie og dip af tykmælkHar du lyst til at prøve kræfter med at lave din egen røgolie er dette opskriften! Virkelig fin og delikat forret der er værd at afprøve.(Karolines Køkken)
Fiskefileter med sprøde kapers og lun agurkesauceEn supernem fiskeret, som får et spændende tvist med sprødstegte kapers. De salte kapers med knas passer så fint til de milde fisk og agurkesauce.(Karolines Køkken)
Helstegt oksefilet i grydeGør det nemt og elegant at få den helstegte oksefilet helt perfekt.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt and med glaseret rødkålLangtidsstegt and med tilbehør af glaseret rødkål med nødder, rosiner og tørrede tranebær. Prøv opskriften her. Uhm!(Karolines Køkken)
Stegte kødboller med karrysauceDenne ret leder tankerne hen på boller i karry og de stegte kødboller tilfører knas og sprødhed til retten.(Karolines Køkken)
Fiskefileter og grøntsagerMed opskriften på, fiskefileter og grøntsager, er du garanteret en velsmagende hovedret. Fiskefileterne har en dejlig smag citronsaft og suppleres godt af de lækre stegte grøntsager.(Karolines Køkken)
Helstegt oksefilet med ristede kartofler og kold bearnaiseLækkert rødt oksekød med tilbehør af bl.a. en cremet, kold bearnaise. Super dejlig middag til mange - og nem at gå til, da det meste kan gøres klar i forvejen.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt flæskestegLangtidsstegt flæskesteg med sprøde svær. Prøv opskriften her og få en saftig og mør grisekam - hver gang. Værsgo'.(Karolines Køkken)
Stegte kødboller og syltede grøntsagerBoller i karry - bare med stegte kødboller i stedet for de kogte. Og med et dejligt sursødt tilbehør af blommer, bladselleri og løg.(Karolines Køkken)
Helstegt rødspætte a la RuslandRødbeder, kapers og ansjosfilet giver nye smage til den velkendte stegte rødspætte.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt kalvefilet og fyldte tomaterLækker nordisk inspireret hovedret - når der skal gøres noget ekstra.(Karolines Køkken)
Stegte kyllingelår i karrysauceKylling og karry....en populær kombination, som både børn og voksne er vilde med. Her i en nem version, som passer sig selv i ovnen det meste af tiden.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt lammekølle i ovn med ostegratinerede kartoflerLangtidsstegt lammekølle i ovn med ostegratinerede kartofler er nemt og lækkert. Kødet bliver mørt og lækkert, når det bliver langtidsstegt(Karolines Køkken)
Stegte kyllingelår med pastasalatStegte kyllingelår med en lun grøn pastasalat med masser af fylde og smag fra cremet salatost. (Karolines Køkken)
Koteletter med sprødstegte grøntsager og chilikartoflerPrøv at lave kartoffelsalat på en ny måde. Kartofler i tern er her kogt med mager fløde og krydderier. Rigtig lækker og cremet måde at servere kartofler på.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt nakkestegLangtidsstegt nakkesteg med varme krydderier spreder god duft i køkkenet. Nakkekammen bliver dejlig saftig ved denne metode og krydderierne giver en anderledes smagsoplevelse end vi normalt får med en nakkesteg.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt oksemørbrad med svampesalat, pommes og bearnaise Få det møreste kød ved at lade din okemørbrad langtidsstege. Prøv vores opskrift på langtidsstegt oksemørbrad her!(Karolines Køkken)
Stegte poussiner med rosmarinSmå lækre poussiner stegt og serveret med en lækker sauce.(Karolines Køkken)
Fiskehakkebøffer med stegte svampeLækre små krydrede bøffer af lyssej - en dejlig benfri fiskeoplevelse.(Karolines Køkken)
Pæresalat med danablucremeSkøn ”frugtsalat” til fx stegt vildt. Pærerne, der trækker i en citruslage, serveres med bladselleri, dadler, nødder og et herligt skum af danablu og fløde.(Karolines Køkken)
Stegte rødspættefileter og rabarberkompotRabarber...det er forår og sommer. Den kommer til os, når vi trænger allermest til nye danske grøntsager og frugt.(Karolines Køkken)
FiskekarbonaderFiskekarbonader er en nem og lækker måde at spise fisk på. Vi serverer fiskekarbonaderne med en fyldig grøntsagssauce og kartofler. Fiskekarbonader er et godt alternativ til fiskefrikadeller eller stegte fiskefileter.(Karolines Køkken)
Stegte rødspætterDet er en klassiker: Smørstegt rødspætte med nye kartofler, smørsauce, hakket persille og citronbåde. Enkelt og sublimt.(Karolines Køkken)
Stegte sild i eddikeStegte sild i eddike er lækkert pålæg det meste af året - og især i julen. Lav en stor portion og del med dine nærmeste. (Karolines Køkken)
Æggekage med grøntsager og halloumiÆggekage med svampe, løg, salat og sprødstegt halloumi på toppen.(Karolines Køkken)
Grillede marinerede spareribs og kartoffelsalat med saftige majskernerTil en barbecue hører grillstegte marinerede ben - spareribs. Vi har lavet dem med tomatmarinade og serverer en saftig kartoffelsalat med friske majs hertil. (Karolines Køkken)
Stegte sild med æbledressingLækre sprødstegte sild krydret med persille og citronskal. Dertil en frisk og cremet æbledressing.....ikke så ringe endda!(Karolines Køkken)
Stegte sild med rabarbersyltStegte sild er retro mad, som fortjener at komme frem i lyset. Sild smager rigtig godt, de er sunde, billige og så er det godt for co2 regnskabet, hvis vi skifter noget af kødet ud med fisk, fra de danske farvande.(Karolines Køkken)
Råstegte kartoflerLækre sprøde og nemme råstegte kartofler som passer til mange retter til både hverdage og de mere festlige weekendretter - få opskrift her(Valdemarsro)
Stegte sild og peberrodskartoflerDen lækre sild har sæson hele året, men er især god forår og efterår (vår- og høstsild). Da er den er større, federe og har mere smag.(Karolines Køkken)
Stegte skrubber med persillesauceUhm! Stegte skrubber med persillesauce....ren retro. Og så med rysteribs, som et ekstra prik over i'et.(Karolines Køkken)
Stegte tigerrejer med lun tomatsauceStegte tigerrejer med lun tomatsauce er indbydende både for øjet og for ganen. De små tortillas med krydrede, stegte rejer og tomatsauce vil glæde både børn og voksne.(Karolines Køkken)
Gåsesteg – opskrift på langtidsstegt gåsSkøn opskrift på veltilberedt langtidsstegt gås til juleaften - gåsesteg med svesker æbler og gode ting til en skøn julesauce - få opskriften her(Valdemarsro)
Bøf med ansjossmør og varm bønnesalatEn stegt bøf bliver ekstra lækker, når den serveres med denne salte kapers-ansjossmør.(Karolines Køkken)
Langtidsstegt flæskesteg med sprød sværI mange danske hjem er flæskestegen egentlig noget, vi render rundt og spiser året rundt. Men i julen er det bestemt også en klassiker til de danske julemiddage sammen med anden. Her får du Gastromands bud(Gastromand.dk)
Tynde omeletter med ingefærkrydret fyldOpskriften på tynde omeletter med ingefærkrydret fyld kombinerer lækre omeletter med krydret ingefær stegte kyllingestykker. En kombination med masser smag og kraft.(Karolines Køkken)






























































































&w=284&format=jpg&quality=80&ak=6826258c&hm=ae9e52e5)

















&w=284&format=jpg&quality=80&ak=6826258c&hm=0661a27a)











































&w=284&format=jpg&quality=80&ak=6826258c&hm=6df4e4b9)

&w=284&format=jpg&quality=80&ak=6826258c&hm=acc15cda)







&w=284&format=jpg&quality=80&ak=6826258c&hm=f4970d19)



&w=284&format=jpg&quality=80&ak=6826258c&hm=195ea5a5)








