Vi fandt 82 opskrifter med søgeordet fennikel:
Facts om fennikel:
Almindelig Fennikel (Foeniculum vulgare) er den eneste art i slægten fennikel (Foeniculum), der er en del af skærmplante-familien. Den er udbredt i Makaronesien, Nordafrika, Mellemøsten og Pakistan. Sæsonen varer fra juli til oktober og udseendet er kendetegnet ved en hvid-grøn knold, der dannes af opsvulmede bladskeder. Fennikel er i familie med dild og persille, og dens blade har store lighedstræk med dild. Smagen er mild og let sødlig, der minder om lakrids eller anis. Planten er rig på A-, B- og C-vitaminer. Anvendelsesområderne er bl.a. i absint, det kinesiske femkrydderipulver og snaps. Almindelig Fennikel stammer fra Vestasien og Middelhavsområdet, hvor den har været brugt som krydderi siden oldtiden. I Egypten har fennikel været kendt som medicinplante i flere tusind år. Den siges at hjælpe mod krampe, migræne, mave-tarmkatar, diarré og luft i tarmene. Dog blev fennikel først anvendt som grøntsag i Nordeuropa fra 1980'erne.
FennikelsalatFennikelsalat
Fennikelsalat med æbler og en hurtigt rørt dressing - smager fantastisk og er lækker som tilbehør til mange retter, bl.a sommerens grillaftener -se opskrift(Valdemarsro)
Citronsauce og stegt rødspætteCitronsauce og stegt rødspætte
Rødspætte med en frisk og cremet sauce med citron og fennikel(Karolines Køkken)
Risotto med rødbede, fennikel og peberrodRisotto med rødbede, fennikel og peberrod
Jeg er vild med risotto og rødbede gør den kun endnu bedre og smukkere. Top med fennikel og peberrod, så er der lækker hverdagsmad eller en nem gæsteret.(Louiogbearnaisen)
Cookies med abrikoser og fennikelCookies med abrikoser og fennikel
En let og hurtig opskrift på cookies med abrikoser og fennikel.(Karolines Køkken)
Råmarineret fennikel på 15 minutter (med tranebær)Råmarineret fennikel på 15 minutter (med tranebær)
Her får du min nemme opskrift på råmarineret fennikel, der kan laves på 15 minutter. Fennikel vendes bla. med tørrede tranebær og basilikum.(Madens Verden)
Varmrøget lakserillettes og fennikelsalatVarmrøget lakserillettes og fennikelsalat
De sprøde fenikelskiver giver bid og friskhed til den røgede laks og er en perfekt forret.(Karolines Køkken)
Lys ragout med fennikelLys ragout med fennikel
Lækker og velsmagende sauce med fennikel. Prøv den som alternativ til den klassiske fløde- eller mælkesauce.(Karolines Køkken)
Stegt fennikel med squash, tomat og safranStegt fennikel med squash, tomat og safran
Først og fremmest er det vist på sin plads, at sige tusinde tak for alle de pæne lykønskninger her på bloggen, på de sociale medier og på mailen – jeg er helt overvældet og gad ret godt sende en kage som tak til jer alle. Meeen da jeg ikke stoler helt på, at posten kan...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Aspargesomelet med ostAspargesomelet med ost
Aspargesomelet krydret med fennikelfrø og smagfuld ost. Omeletten serveres med en frisk dressing med agurk, som er prikken over i'et.(Karolines Køkken)
Hummersuppe med fennikel og ostHummersuppe med fennikel og ost
Gæsternes favorit som forret til festen - Skøn suppe med tilbehør af flute med ostecreme.(Karolines Køkken)
Auberginegryde med fennikel og ristede kikærterAuberginegryde med fennikel og ristede kikærter
Auberginen er kogt ind med en masse smag af timian, hvidløg, fennikel og æble. Ristede kikærter giver et sprødt element med smag og højt proteinindhold.(Karolines Køkken)
Pandestegt svinemørbrad med fennikel og kikærterPandestegt svinemørbrad med fennikel og kikærter
Her får du min opskrift på en helstegt svinemørbrad med fennikel. Mørbraden steges på en pande sammen med fennikel, kikærter og en lækker sovs.(Madens Verden)
Cremet pasta med grønne tomater, fennikel og kalvCremet pasta med grønne tomater, fennikel og kalv
Lakrids...nej men fennikel og grønne tomater spændende kombination.(Karolines Køkken)
Grøntsagsfrikassé med sprøde fennikelfrøGrøntsagsfrikassé med sprøde fennikelfrø
En smuk og delikat frikassé fyldt med sprøde grøntsager. På toppen er der et drys af ristede fennikelfrø, som lige giver det ekstra pift.(Karolines Køkken)
Rimmet laks med fennikel- og dildfrøRimmet laks med fennikel- og dildfrø
Rimning er den svenske betegnelse for saltning. Fisken bliver meget lækker - på en gang rå og alligevel mør, saftig og fast i kødet.(Karolines Køkken)
Ris- og grøntsagstærte med salatostRis- og grøntsagstærte med salatost
En vegetarisk tærte fyldt med ris, fennikel, squash, peberfrugt, spinat og salatost. (Karolines Køkken)
Stegte rødbeder med fennikel og æblerStegte rødbeder med fennikel og æbler
Elsker du rødbeder, ja så skal du prøve disse stegte rødbeder, der nemt steges på panden sammen med fennikel og æbler. Lækkert tilbehør.(Madens Verden)
Svinekam med fennikel, hvidløg og rosmarin + ovnbagte kartoflerSvinekam med fennikel, hvidløg og rosmarin + ovnbagte kartofler
Ovnstegt svinekam uden svær er lækker gæstemad. Server svinekam med ovnstegte, små kartofler og den nemme, lækre sauce fra stegen. Få opskriften >>(Louiogbearnaisen)
Ølbraiseret kalv og fennikelmosØlbraiseret kalv og fennikelmos
Øl og "lakrids" - ja, hvorfor ikke? Det er en skøn ret! Gå en tur og kom hjem til et velduftende køkken.(Karolines Køkken)
Tærte med karamelliserede porrer, fennikel og rygeostTærte med karamelliserede porrer, fennikel og rygeost
En skøn tærte med karammeliserede porrer, fennikel og rygeost. Tærten er super nem at lave, og egner sig rigtigt godt som hverdagsmad. Se opskrift her.(Madsvin)
Marinade med soja og rosmarinMarinade med soja og rosmarin
Marinade med soja, hyldeblomstsaft, fennikelfrø og rosmarin. Lækker marinade til særligt kylling og grisekød.(Karolines Køkken)
Pastaret med laks og fennikelPastaret med laks og fennikel
Enkel, nem og hurtig pastaret med laks, friskost og grønt.(Karolines Køkken)
Kyllingelår og lun kartoffelsalat med blommer og fennikelKyllingelår og lun kartoffelsalat med blommer og fennikel
En forfriskende ny variant af den klassiske varme sursød kartoffelsalat - her med blommer, fennikel og rødløg.(Karolines Køkken)
Sild med appelsin og honningSild med appelsin og honning
Mums! Marinerede sild vendt sammen med cremefraice, sprød fennikel og appelsin.(Karolines Køkken)
Lakridsfisk på fennikelbundLakridsfisk på fennikelbund
Torsk, fennikel og lakrids - en uventet men overraskende god kombination.(Karolines Køkken)
Middagssalat med kippersMiddagssalat med kippers
Nem opskrift på en lækker salat, der er velegnet som hovedret. Kippers, hårdkogte, fennikel og tykmæksdressing giver middagssalaten masser af smag.(Karolines Køkken)
Lakseburger med marineret fennikelLakseburger med marineret fennikel
Hytteost, naturel eller smagt til med fx salsa, er en nem og god dressing i en burger eller som dip.(Karolines Køkken)
FennikelgrydeFennikelgryde
En dejlig vegetarret. Sund, smagfuld og let at lave.(Karolines Køkken)
Fennikelsalat med laks og wasabiFennikelsalat med laks og wasabi
Skøn og enkel fisketallerken velegnet som både forret og frokost. (Karolines Køkken)
FennikeltortillaFennikeltortilla
Skøn tortilla med let lakridssmag fra fenniklen. Super weekendfrokost eller som en nem gang aftensmad. (Karolines Køkken)
Fennikelsalat med blåbær og pæreFennikelsalat med blåbær og pære
Skøn fennikelsalat med blåbær og pære - toppet med lækre blåbær og mandler er salaten en god salat både som tilbehør og som den er - opskrift(Valdemarsro)
3 slags ost med fennikelkompot3 slags ost med fennikelkompot
Fenniklen er et lækkert sur-sødt tilbehør til ost. Server med groft brød.(Karolines Køkken)
Tærte med laks, spinat og fennikelTærte med laks, spinat og fennikel
Hjemmelavet tærte smager skønt og er nem aftensmad. Bag en tærte med laks og spinat, som er frisk og lækker - både varm og kold på madpakken. Opskrift >>(Louiogbearnaisen)
Fennikelsalat – en let frokostFennikelsalat – en let frokost
Fennikel er en lidt overset grøntsag.Den er frisk, sprød og med masser af fibre, der ligger godt i maven. Derudover gør smagen den lækker til en enkel salat.(Louiogbearnaisen)
Opskrift på fennikel i ovn bagt med hvidvin og rosmarinOpskrift på fennikel i ovn bagt med hvidvin og rosmarin
Her er min opskrift på fennikel i ovn, der blandt andet bages med lidt hvidvin. Bagningen fjerner en del af anis-smagen i fennikelen.(Madens Verden)
Grøn fennikelsalat og arabisk coleslawGrøn fennikelsalat og arabisk coleslaw
2 nemme salater der komplemterer hinanden rigtig godt. Coleslawen er fra bunken af bøger jeg fik slæbt hjem fra bogmessen i november. “Flerer suveræne salater og brillante buffeter”. Fennikelsalaten er inspireret af flere opskrifter fra den lækre kogebog “Det gode køkken – mad mod kræft” Lad dig ikke skræmme af det sidste, den kan bruges...Læs Mere(Louiogbearnaisen)
Laksetærte med fennikelLaksetærte med fennikel
Laksetærte med fuldkorn, grøntsager og limemarineret laks - fx til en hyggelig frokost!(Karolines Køkken)
Spinatlasagne med laks, fennikel og tomatSpinatlasagne med laks, fennikel og tomat
Lækker lasagne med laks, spinat og tomat. Find den bedste opskrift på lakselasagne her hos louiogbearnaisen(Louiogbearnaisen)
Røget okseinderlår med fennikelsalatRøget okseinderlår med fennikelsalat
Flot og frisk anretning til en buffet. Retten kan tilberedes i god til og stå klar til festen.(Karolines Køkken)
Gratineret hummer Gratineret hummer
Halve hummere med sprød gratineret topping af æble, fennikel og ost. Flot og festligt!(Karolines Køkken)
Blomkålssalat med mandler og fennikelyoghurtBlomkålssalat med mandler og fennikelyoghurt
Sprød salat med fintskåret blomkål og saltede mandler serveret med en frisk fennikelyoghurt som dressing. En dejlig salat til fx fiskeretter.(Karolines Køkken)
Culottesteg i fad på bund af kartofler og fennikelCulottesteg i fad på bund af kartofler og fennikel
Her er min opskrift på culottesteg i fad, der nemt laves i ovnen. Det er en culotte, der tilberedes på bund af bla. kartofler og fennikel. God gæstemad.(Madens Verden)
Polentabrød med fennikelfrøPolentabrød med fennikelfrø
Polenta er malede majskerner, og det tilføjer brødet lidt sødme og farve, mens hytteosten giver fugtighed.(Karolines Køkken)
Stegte agurker med fennikelfrø og dildStegte agurker med fennikelfrø og dild
Stegte agurker med fennikelfrø og dild er det perfekte tilbehør til fisk og fjerkræ. De friske agurker suppleres af fennikelfrø, friske dildkviste og fløde.(Karolines Køkken)
Rugflager med fennikelRugflager med fennikel
En fiberrig morgenmad med en sødlig smag af fennikelfrø.(Karolines Køkken)
Krydderbraiseret vildsvin med ristet fennikelKrydderbraiseret vildsvin med ristet fennikel
En rigtig gourmetret for dig, som har lyst til at gøre noget ekstra ud af det.(Karolines Køkken)
MuslingesuppeMuslingesuppe
Friske blåmuslinger, tør hvidvin og fennikel er blot nogle af de ingredienser, der gør denne opskrift på muslingesuppe yderst velsmagende. Den er værd at prøve!(Karolines Køkken)
Grillet fennikel med smør, revet ost og ristede nødderGrillet fennikel med smør, revet ost og ristede nødder
En skøn lille grøntsagsret, der smager fantastisk - enten som en lille forret med brød eller som tilbehør til et stykke stegt eller grillet kød. Grill fenniklen på havegrillen eller på en grillpande.(Karolines Køkken)
Risotto med fennikel - super tilbehør til bøffenRisotto med fennikel - super tilbehør til bøffen
Risotto med fennikel som man spiser det i Italien. Kogt med hønsefond og mælk - stadig med en smule bid i risene. Passer perfekt til en god bøf.(Madens Verden)
Smørrebrød med kalkunbryst og æble-fennikelsalatSmørrebrød med kalkunbryst og æble-fennikelsalat
Et godt stykke brød med flødeost, røget kalkun og en lille frisk, sprød salat. Spis den som et mellemmåltid eller en let frokost.(Karolines Køkken)
Opskriftindex.dk
Copyright 2019 Opskriftindex.dk - Alle rettigheder forbeholdes